ホテル事業論

年度	2010
科目名	ホテル事業論
教員名	川名　幸夫
授業概要	ホテル業をビジネスとして捉え、その歴史・現状・近未来の予測及び課題を考察していきます。
授業計画	オリエンテーション授業の進め方・受講生の皆さんと私との約束。ホテルの語源ホテルに対し人々はその時代時代にあって何を求めてきたか。欧米のホテルの歴史日本のホテルの歴史及び近未来の予測ホテルの分類ホテルの組織・外国との比較ホテルの職場(広報・顧客管理) ホテルの職場(宿泊・料飲・外販・管理) ホテルの職場(営業) ホテル経営の指標ホテルの問題点・課題(1.業界全体) ホテルの問題点・課題(2.給与・労働環境) ホテルの問題点・課題(3.人材育成)
評価方法	期末テスト(80)+出席点(10)+授業参加点(10) 評価AA)出席、授業参加が充分満足点を得、両テスト共に優秀点を得た。A)出席、授業参加が充分満足点を得、両テスト共に優良。B)出席、授業参加が充分満足出来、授業内容を理解していると判断できる。C)出席、授業参加、授業内容の理解が評価できる。D)出席、授業参加、授業内容理解が不十分である。
教科書
参考書
メッセージ	ホテルは他の一般産業と基本的には変わりはありません。しかし、利用されるお客様が感じるホテルからのメッセージには「生きる歓び」「癒し」「文化」・・・というような単に利潤を上げるだけではない「何か」が必要です。それはなにか、また時代時代の要請に対しホテルは、どのようにこたえてきたかを頭の隅に置きながら受講してほしいと思います。参考図書は授業では、採り上げられないホテルのサービスについて書かれています。

経営管理

年度	2010
科目名	経営管理
教員名	坪井　順一
授業概要	経営管理の中心は管理機能論である。本授儀容では、経営・管理機能の役割を知ることで、経営・管理の仕組みを理解してもらうことを目的とする。その前提としてテイラ－やファヨ－ルなどの管理理論を紹介し、管理機能の本質について理解してもらう。また、管理に関わる実践的な課題についても解説していきたい。
授業計画	managementとは何か経営の概念と企業の概念経営機能の展開（経営戦略の種類）経営者の意思決定基準について経営・管理の階層構造管理論の歴史と今日的意義テイラ－の科学的管理論テイラ－を継承する人々「モダンタイムス」にみる労働疎外についてファヨ－ルの管理論人間関係論の意義と限界管理機能論の展開（1）管理機能論の展開（2）マネジメント・サイクル権限と責任について今日のアメリカ経営学の現状
評価方法	試験とレポ－ト、出席点などにより決定する。
教科書
参考書
メッセージ	経営に関する時々の話題やビデオ教材も活用する。管理の理論を学ぶ中で、それが実践にどのように生かされているかを考えていきたい。映画を利用した事例研究も行う。

ゼミナール

年度	2010
科目名	ゼミナール
教員名	佐久間　勲
授業概要	本ゼミナールは、受講生が4年次の卒業研究で心理学に基づく研究を実施できる能力を育成することを目標とします。春学期のゼミナールでは、心理学研究の実習を行います。最初に、すでに行われた研究論文の購読を通して、心理学の研究とはどのようなものかイメージを持ってもらいます。その後、実際に自分たちで調査または実験を行います(テーマの大枠はこちらで指定します。昨年度の実習のテーマは「童顔と美人顔が印象に及ぼす影響」「自尊心と対人魅力」「電子メディアの利用と孤独感」)。最終的には、その成果をレポートとしてまとめて、プレゼンテーションをします。実習を通して、心理学の研究方法を実践的に学習します。秋学期のゼミナールでは、個人発表を行います。まず個人が関心のあるテーマをひとつ取り上げて発表します。続いて卒業研究のテーマ案について発表します。
授業計画	研究実習研究論文の購読研究計画の立案研究材料の作成データの収集と分析レポートの作成プレゼンテーション個人発表関心・興味のあるテーマを取り上げて発表卒業研究計画案の発表
評価方法	授業への出席を前提に、複数回の課題と平常点を総合して評価します。
教科書
参考書
メッセージ	●心理学が対象となる範囲は非常に広いので自分の関心がある程度はっきりしていればゼミナールを通していろいろと学習できると思います。●ゼミの内容はホームページ(http://open.shonan.bunkyo.ac.jp/~isao)でも公開しています。ゼミでどのようなことをしたのか、卒業研究のテーマとしてどのようなテーマが取り上げられたかがわかります。

社会心理学概論　I

年度	2010
科目名	社会心理学概論　I
教員名	佐久間　勲
授業概要	社会心理学は、一言で説明すると、対人場面や集団場面における人間の判断や行動の法則性を明らかにする学問です。社会心理学概論Iと社会心理学概論IIでは社会心理学の諸領域に関する研究知見を概説します。1セメスターの社会心理学概論Iでは、特に対人関係の問題を取り上げます。講義中には取り上げる研究に関連する調査や実験を実施する予定です。社会心理学概論I、2セメスターの社会心理学概論IIの最終的な目標は、日常生活のなかの人々の行動について社会心理学の観点から説明できるようになることです。(これは人々の行動を説明する上で社会心理学の観点だけが重要であることを意味するわけではありません。)
授業計画	以下の内容について1回から複数回にわたって取り上げます。ガイダンス社会心理学の定義態度の理論対人魅力対人関係と健康社会的排除自己呈示援助行動攻撃行動社会的比較自己中心性バイアスマインドリーディング対人認知帰属まとめ
評価方法	学期末に行う客観式の筆記試験＋小レポートなどの平常点を加算して成績評価をします。原則として、加算した得点が9割以上をAA、8割以上をA、7割以上をB、6割以上をCとします。詳細は1回目のガイダンスで説明をします。
教科書
参考書
メッセージ	●講義は原則としてテキストに基づいて行います。ただしテキストの内容を順番に取り上げるわけではありません。またテキストの内容をそのまますべて取り上げるわけでもありません。●講義の進め方や評価方法について1回目の講義で説明をするので、受講する学生は1回目の講義に必ず出席して下さい。●講義の連絡や課題の提出などにe-learningを使用します。

基礎英語表現B

年度	2010
科目名	基礎英語表現B
教員名	R．ブラウン
授業概要	英語はコミュニケーションを行う手段の一つです。そのための基本的英語コミュニケーションスキルを確かなものにしていくのがこのコースの目的です。スキル習得を目指すため、実践を通してスキルアップをしていきます。そしてスキルアップトレーニングでは、間違いを犯すことを恐れてはいけません。むしろそれをこのクラスでは奨励します。学習→修正→学習→修正のプロセスを経ることにより確かなスキルが体に宿り、自信がもたらされます。
授業計画	自己紹介最近の経験未来に関する表現理由を述べるための表現感想を述べるための表現好きなこと、嫌いなことについての表現頻度の表現今までの経験を述べるための表現習慣の表現未来の事柄への期待に関する表現学園生活についての表現挨拶全般能力に関する表現現在完了表現リスニングの力は下に挙げた映画を含め、色々なアメリカ映画を学ぶことで磨かれます。 Back to the Future (1-3) ET Indiana Jones and the Temple of Doom (1-3) Rush Hour (1-3) Jurassic Park Terminator (1-3) Karate Kid 2 (ベストキッド 2) That Thing You Do (すべてあなたに) Under Siege Alien Mars Attacks (火星人攻撃) The Lost World Charlie Brown Christmas Special
評価方法	評価は授業の出席と参加によって決まります。
教科書
参考書
メッセージ	Hollywood 映画は楽しいですね。すぐに、いつでもどこでも使える英語を学ぶためにとても有効な方法だと思います。

経済のしくみ

年度	2010
科目名	経済のしくみ
教員名	坪井　順一
授業概要	講義の目的は、経営とは何かを考えてもらうことにある。そのために、企業活動の結果である商品を題材として企業活動を知ってもらいたい。身近にある商品が、どのようにして作られ、流通し、価格が決定されているかを知ることで、企業とは何かを考えてもらいたい。実際の様々な商品を例に取り、授業を進めていく。入門として、経営学に関心を持ってくれるような授業にしたい。
授業計画	身の回りの商品の実像（1）身の回りの商品の実像（2）労働・技術の意味経済・経営の意味経営の概念と企業の概念資本の運動について労働力の商品化について企業の形態と会社の設立大企業と中小企業株式会社の機関商品について考える（1）商品について考える（2）広告の役割は何か PL法について考える環境問題の考え方全体のまとめ
評価方法	試験結果と出席点を考慮して決定する。
教科書
参考書
メッセージ	身近な商品の実像を知ることで、商品に対する意識が変わってくると思う。「知ること」によって、何をどのように考えるかは皆さん次第である。

環境社会学

年度	2010
科目名	環境社会学
教員名	小坂　勝昭
授業概要	地球温暖化「問題」が国際的な解決課題として注目され、わが国も京都議定書、洞爺湖サミット、など大きな役割を果たすことがもとめられている。今後、人類が何をなすべきか、が問われるが、具体的には「国家政策」として、また私たち一人ひとりの行動や、価値観が大きな役割を持つだろう。この講義では、(1)環境社会学とはどのような学問か、（2）今後ますます必要となっていく市民レベルの運動や方向性、環境NPOの社会的役割、などについて考える。近年、政府や国家の政策の限界が明らかになるにつれ、環境を市民たち自身が守らねばならない筈である。（3）ロハスの聖地ボルダーのファーマーズマーケット、の役割、（4）有機（オーガニック）産品への関心の増大、など学ぶべきことは多い。環境問題を相変わらず他人事と考える人が多いのは何ゆえであろうか。この講義では、環境政策、環境運動、NPO，環境権、などに分析の手をひろめていく。
授業計画	環境社会学とは何か。基礎社会学と応用社会学環境破壊の歴史（公害）被害の構造と歴史環境政策と住民運動地球温暖化にどう対応するのか地球環境学の提案わが国の環境技術国際的な環境協力（KITAの役割）中国の環境問題環境ビジネスの発展アメリカのコロラド州ボルダー調査ロハスの聖地ボルダーのファーマーズマーケット有機野菜ほか、オーガニック産品への関心の急増
評価方法	平常点(出席点)およびリポート。
教科書
参考書
メッセージ	講義への出席を重視する、期末にリポートを課す。

経営学

年度	2010
科目名	経営学
教員名	坪井　順一
授業概要	講義の目的は、経営とは何かを考えてもらうことにある。そのために、企業活動の結果である商品を題材として企業活動を知ってもらいたい。身近にある商品が、どのようにして作られ、流通し、価格が決定されているかを知ることで、企業とは何かを考えてもらいたい。実際の様々な商品を例に取り、授業を進めていく。入門として、経営学に関心を持ってくれるような授業にしたい。
授業計画	身の回りの商品の実像（1）身の回りの商品の実像（2）労働・技術の意味経済・経営の意味経営の概念と企業の概念資本の運動について労働力の商品化について企業の形態と会社の設立大企業と中小企業株式会社の機関商品について考える（1）商品について考える（2）広告の役割は何か PL法について考える環境問題の考え方全体のまとめ
評価方法	試験結果と出席点を考慮して決定する。
教科書
参考書
メッセージ	身近な商品の実像を知ることで、商品に対する意識が変わってくると思う。「知ること」によって、何をどのように考えるかは皆さん次第である。

科学技術と環境

年度	2010
科目名	科学技術と環境
教員名	土井　康弘
授業概要	こんにち、自然と共生しゴミのでない社会であった循環型社会の江戸時代は見直されつつある。そんな江戸期に、漢方医学で使用する薬を見つけるため、自然をありとあらゆる分野から検討する「本草学」という学問が花開いた。「本草学」は自然学だけでなく、その来歴、各地の方言なども検討する、いわば文理を超えた幅の広い学問であった。いま我々は、多様化する社会を生きているが、古くて新しい「本草学」という学問を再認識することで、今後を生きる指針が見出せると思われる。本講義では、明治19年に博物館が宮内省に移管され、本草学の手法による天産物研究が大きく転換するまでの状況を概説する。
授業計画	(1)ガイダンス (2)中国での本草学の誕生と展開 (3)江戸時代以前の日本での本草学研究 (4)江戸時代の初期の本草学 (5)平賀源内の登場とその本草学 (6)小野蘭山の本草学 (7)蘭学第一世代の本草学 (8)蘭学第二世代の本草学と西洋薬物学 (9)宇田川家の薬物学と本草から西洋学術へ (10)『厚生新編』と『遠西独度涅烏斯草木譜』の翻訳 (11)シーボルトの来日 (12)江戸時代の園芸と小動物の飼育 (13)本草学者の博物学的研究と伊藤圭介 (14)本草学の消滅 (15)試験
評価方法	成績は、出席に相当する課題(3割)と試験もしくはレポート(7割)で評価する。
教科書
参考書
メッセージ	前近代に自然と調和する本草学という学問が存在したことを認識し、今後を生きるための指針をその学習により見出せれば幸いです。

経営学

年度	2010
科目名	経営学
教員名	坪井　順一
授業概要	講義の目的は、経営とは何かを考えてもらうことにある。そのために、企業活動の結果である商品を題材として企業活動を知ってもらいたい。身近にある商品が、どのようにして作られ、流通し、価格が決定されているかを知ることで、企業とは何かを考えてもらいたい。実際の様々な商品を例に取り、授業を進めていく。入門として、経営学に関心を持ってくれるような授業にしたい。
授業計画	身の回りの商品の実像（1）身の回りの商品の実像（2）労働・技術の意味経済・経営の意味経営の概念と企業の概念資本の運動について労働力の商品化について企業の形態と会社の設立大企業と中小企業株式会社の機関商品について考える（1）商品について考える（2）広告の役割は何か PL法について考える環境問題の考え方全体のまとめ
評価方法	試験結果と出席点を考慮して決定する。
教科書
参考書
メッセージ	身近な商品の実像を知ることで、商品に対する意識が変わってくると思う。「知ること」によって、何をどのように考えるかは皆さん次第である。