対アジア外交史B

年度	2004
科目名	対アジア外交史B
教員名	董　　宏
授業概要	1972年9月の国交正常化以来すでに31年を経た日中関係は、政治、経済、文化など様々な面で交流を深め、着実に成果をあげてきた。しかし同時に、歴史認識、安全保障、台湾、経済などの問題で摩擦も頻発している事実は、率直に認めておかなければならない。最近では、「政冷経熱」（政治関係は冷え込んでいるが、経済的な関係は熱い）の日中関係の現状を憂慮する声が中国の関係者の間でもよく聞かれるのである。日中間の「政冷」は、やがて「経熱」にも影響を及ぼしかねない。2000の交流と近代における不幸な歴史という特殊な両国関係を持つアジアの二つの「大国」は、21世紀の友好協力関係をいかにして築いていくか。本講義は1920年代前後から今日までの日中関係を、重要なテーマを取り上げながら概観するとともに、20世紀の日中関係に対する理解を深めることを目標とする。授業では、特に日中国交正常化以後の関係に焦点を絞って政治、外交、経済面を中心に日中関係を検証していきたい。日中関係の問題点を考え、未来に向かって日中のより良好な関係を構築する手がかりを求めたいからである。それゆえにさらに日中関係を二国間の狭い関係のみで捉えるのではなく、より幅広くアジアや世界の中で考えていきたい。
授業計画	イントロダクション（講義の構成、授業方法、履修上の注意、評価方法など） 日中関係の現状－「政冷経熱」不思議な日中関係 第一次世界大戦から終戦までの日中関係（1918－1945） 戦後「政経分離」「政経不可分」時代（1945－1972） 国交回復、「善隣友好」関係のスタート（1972－1978） 「歴史的に最もよい時期」（1979－1992） 「政冷経熱」の日中関係（1993－1996） 「善隣友好」から「友好協力パートナーシップ」への転換（1998） 「政冷経熱」の再演（2000－2003） 日中関係における歴史問題 中国の「対日新思考」と今後の日中関係の行方 21世紀の「東亜共同体」における日本と中国
評価方法	（1）出席と授業中の討論への参加、（2）個人レポート、期末試験によって総合的に行う。
教科書
参考書
メッセージ	皆さんと一緒に学べることをとても嬉しく心待ちにしています。日中関係に留まらず、中国の社会や文化などにも興味のある学生の皆さんはいつでもお付き合いします。積極的に授業に参加して疑問をぶっつけてください。一緒に考えましょう。

比較文明論

年度	2004
科目名	比較文明論
教員名	渡辺 知
授業概要	2001年9月11日、アメリカで起きたテロ事件はしばしば「文明の衝突」と説明されました。あたかも「西欧文明」と「イスラム文明」の間には相互理解も共存もなしえない大きな溝があるかのようです。しかし、同じ「西欧文明」に属すると見なされるアメリカとフランスがイラクへの対応をめぐって対立した例が示すようにこのような見方はあまりにも単純に過ぎるように思われます。本当に文明の共存は不可能なのでしょうか。こうした問題意識を持ちつつ、授業では1）そもそも「文明」とは何か 2）これまで「西欧文明」に属すると自分を見なした人々は自分たちを「他の文明」とどう区別し、認識したのか、また、 3）実際の「他の文明」との交流はいかなるものであったのかを検討します。
授業計画	「文明」と「文化」 「文明」と「野蛮」の発見 「文明の衝突」？ 「文化」の接触と変容 「地球文明」と「諸文明の時代」
評価方法	授業中の報告と発言を重視します。また学期末にレポート課題を行う予定です。これら平常点と学期末の課題の総合評価とします。
教科書
参考書
メッセージ	1冊のテキストをより深く読むためにはただ漫然とそれを読むのではなく、必要な関連事項を調べたり、他のものと読み比べたりするなど「注意深さ」や「手間」またそれを惜しまない「誠実さ」を必要とします。その難しさと面白さの一端を知る機会となればと考えます。

基礎演習

年度	2004
科目名	基礎演習
教員名	那須 幸雄
授業概要	1年次前期の新入生ゼミナールの内容を踏まえて、基礎演習では、とりわけ対話力・説得力・論理力を養成致します。そのために、基礎演習では、さまざまなテーマを設定してディスカッションやディベートを行っていきます。国際関係学科の学生は、世界の人々と対等に渡り合える力を培うことが要求されます。積極的に他者と対話ができることは極めて大事な人間力の一つです。併せて、各テーマに沿ったレポートを書いていく力も他人を説得する力となります。新入生ゼミナールで学習したレポートの書き方をより深く実践することも基礎演習では求められます。それらの練習を通して2年次の応用演習、3年次以降の専門ゼミナールへとスムースに自分を高めていくことができます。
授業計画	各テーマに沿ったグループごとのディカッションとプレゼンテーション 各テーマに沿ったレポートの作成 ディベートの方法と実践 全員で行うディベート大会の実施
評価方法	上述の様々な課題の成績と出席を総合して評価します。詳しくは授業のはじめに説明します。
教科書
参考書
メッセージ	基礎演習を通して、皆さんは大学生としての「知的資質」を身につけて欲しいと思います。また、この基礎演習は、1年次後期の「クラス」も兼ねていますので、大いに友達を作り、積極的に交流をしてもらいたいと思います。そして、学習の中からより興味のある専門領域を見つけるとともに、自分の進むべき将来の「道」をも見つけて欲しいと思います。私たち教員も積極的に応援します。

専門ゼミナールⅠ

年度	2004
科目名	専門ゼミナールⅠ
教員名	山口 一美
授業概要	観光事業(旅行、エアライン、ホテル、旅館、飲食業など)におけるサービスマネジメントについて、課題資料の中から学生自身が興味のあるテーマを選択し、研究、発表、討論を行う。これらの学習を通して、サービスマネジメントおよび卒業論文のテーマに関する知識の修得、プレゼンテーション能力、論理的思考の育成を行う。また、フィールドワークを通して、新しい観光事業ならびに高収益をあげるサービスマネジメントのあり方を検討するとともに、観光事業においてどのような人材が必要とされ顧客満足を促進させるのか、あるいは従業員満足に必要な要因は何か、など人に関わる要因も取り上げ、心理学的な視点から考察する方法を学ぶ。
授業計画	ガイダンス 観光事業とサービスマネジメントについて (課題図書、新聞記事、雑誌記事などから学ぶ) インターンシップの事前学習と事後学習 人材開発と顧客満足、従業員満足について (課題図書、専門雑誌を通して心理学的視点から考える) フィールドワーク：サービスマネジメントと人材開発 キャリアデザインのための演習 (論理的思考とその表現方法を修得する) 卒論テーマ設定準備
評価方法	発表、討論の積極的参加、レポートの総合的評価を行う。
教科書
参考書
メッセージ	受講生には、ゼミへの積極的な参画はもとより、観光事業とは何かを体験するために1)観光事業におけるインターンシップへの参加、夢を実現させるための実際的なスキルアップとして2)秋学期就職課主催の「採用面接スキルアップ講座」への参加を希望します。自分の夢や目標を達成できるか否かは、受講生自身がどれだけ能動的に行動を起こすかで決まります。

健康とスポ－ツ

年度	2004
科目名	健康とスポ－ツ
教員名	高木　聡子
授業概要	現代の生活では運動不足になりがちで、それによる体力低下や肥満が問題となっています。若い女性には、ほっそりとしていても体脂肪率は高いという「かくれ肥満」が多く、そして日常生活の中に運動習慣がないため持久力や筋力も不足ぎみです。また、間違ったダイエットのせいで、逆に体脂肪率が増えたり、健康を損なったりすることも多いのです。そしてそれは将来の骨粗鬆症を招くことにもなります。この授業では自分自身の身体や生活を知るための測定や調査をおこない、それによって得られたデータから自分の目的や体力にあった運動の仕方を具体的に考えていきます。さらに、栄養・運動・休養の3要素から健康づくりを進めるための知識を習得することを目的とします。
授業計画	肥満と体力について 筋肉の役割、体脂肪燃焼のメカニズム 体脂肪率改善の方法と減量の方法 自分の生活を見直す方法、活動量の調査について 生活改善のポイント 運動の種類とその効果 目標運動量とエネルギー消費量の計算について 運動メニューのつくり方 エネルギー摂取目標量、摂取量、消費量のバランスについて 食事調査と生活活動調査によるエネルギー摂取量と消費量の比較 体脂肪率測定 骨硬度測定 まとめ
評価方法	レポート等の提出物、出席率、授業への取り組み方等の平常点で総合的に評価
教科書
参考書
メッセージ	この授業での測定や調査が、悪い生活習慣を改善するきっかけとなることを望みます。自分自身の身体や生活を数値で把握できるよいチャンスです。積極的に取り組んでください。

スポーツ健康実習A（金4）

年度	2004
科目名	スポーツ健康実習A（金4）
教員名	高木　聡子
授業概要	人生八十年という時代になり、生涯健康でくらせることの意味はますます重要になってきました。健康は与えられるものではなく獲得するものであるといわれ、若い頃からの生活習慣が大切です。ところが現代の生活様式は省力化の方向にむかい、多くの人が運動不足を痛感しているのが現状です。適度な運動をおこなうことは、呼吸・循環器系の機能を高め、筋肉や骨を強化します。さらに楽しくおこなうことにより、精神的効果も加わります。この授業では、健康づくりのための運動における基本的な知識を得ること、様々なスポーツの楽しさを体験すること、日常の運動不足を少しでも解消することを目的にしています。これまで経験してきたチームスポーツを中心にレクリエーション種目も加えています。
授業計画	1．インディアカ 2．ソフトバレーボール 3．バレーボール 4．バスケットボール 5．バドミントン 6．室内テニス 以上の種目を数回ずつおこないます。 その他、次の課題を課す。一気飲みの恐怖、喫煙による健康被害、食生活診断、エイズについて考える。
評価方法	無遅刻・無欠席で、上記の目的を達成したものを80点(A)とし、以下のように採点する。A：授業態度(授業への積極的な取り組みを評価する)60点、B：知識(課題、レポートなど。提出遅れ、未提出は減点とする)40点、なお、欠席・遅刻の減点は、欠席：-5、-10、-20、不可、遅刻：-3、-6、-12、不可になる。
教科書
参考書
メッセージ	運動したいと思いながらなかなか機会がないのが現状です。せめて週1回運動を楽しみ、よい汗をかき、心身をリフレッシュさせましょう。初回の授業には、体育履修カードに写真を貼付して持参し、体育着に更衣して体育館の指定場所に集合すること。その他、履修に関しては「体育科目の履修」（『履修の手引き』記載）を参照すること。

ESP210

年度	2004
科目名	ESP210
教員名	J．S．ワッツ
授業概要	This class will focus on reading and speaking. As Profs. Loy and Watts are specialists in religion and social issues， the topic for both classes (Tuesday and Friday) is spirituality in daily life (日常精神生活). There will be three basic themes: everyday life， the environment， and society. Each theme will be related to the practice of “mindfulness” ［becoming aware of how our thoughts， words and actions have an affect］ in our daily lives， our environment and our society. The readings will come from a variety of different sources. The articles will not be too academic， but rather more personal in style.
授業計画	This class is for high-intermediate and advanced level students of English. Classes with both teachers， Loy and Watts， will be coordinated. We will read one article for one week – in the two classes during that one week， the first class will focus on basic comprehension of the article and any technical language questions; the second class will dicuss the content and meaning of the article. Homework will be to read the article and be ready to answer the study questions. There will be three unit tests which correspond to the three topics of daily life， environment， and society. No final exam. For students who need to improve their vocabulary and reading abilities， especially in preparation for the TOEFL， this class will be ideal.
評価方法	attendance 15% participation 40% three unit tests 45%
教科書
参考書
メッセージ	For other courses with similar styles and interests， see EIC 205 and EIC 202.

CALL203

年度	2004
科目名	CALL203
教員名	J．パック
授業概要	The emphasis of this course will be on listening， reading， and writing， and topics covered in this class will include safari in Africa， art， world leaders， the Olympics， travel to Mars， vacation dreams， and other interesting topics.
授業計画	Students will be provided with information from written， audio， or video sources in order to learn about various topics， or they will be asked to do research on the Internet. They will then be asked to do specific tasks utilizing the information that they acquire， such as writing a report or giving a presentation.
評価方法	Grades will be based on quality of class work and attendance.
教科書
参考書
メッセージ	We will cover a variety of topics in this class. I hope you will enjoy this class.

給食マネジメント実習

年度	2004
科目名	給食マネジメント実習
教員名	斎藤　貴美子
授業概要	学内と学外の施設を利用して、1単位づつ修得する。学内実習は、給食マネジメント論の理論及び他の専門知識を活用し、給食マネジメントのあり方を学ぶ基礎訓練実習から始まり、特定給食の管理者として実力をつける場として活用する。給食実習は、栄養士として給食をマネジメントする力をつけるため、経営管理に必要な条件（栄養、食品、予算、時間、人手、設備、衛生等）を有効に使って、計画、実施、評価の運営・管理を学生自身の手によって自主的に行う。さらに学外実習は、栄養士の職場である病院、事業所、小学校の集団給食施設のうち各自1施設（1週間）において実習を行い、現場の状況や栄養士のマネジメント業務内容をつかむ。患者さん、働く人、小学生と接して、特定給食における栄養士の重要性を認識する。
授業計画	オリエンテーション 献立演習 献立作成Ⅰ 試作 給食実習Ⅰ 事務実習Ⅰ 献立作成Ⅱ 給食実習Ⅱ 事務実習Ⅱ タイムスタデー 一ヶ月の献立作成
評価方法	学内実習分-1．実習内容を給食マネジメント実習書に記入し、授業終了後提出する。（90％）2．出席状況を評価する。（10％）学外実習分-1．実習記録ノートに実習内容等を記録する。（50％）2．各自1点研究テーマを用意し、そのレポートを提出する。（40％）3．出席状況を評価する。（10％）学内実習分と学外実習分の評価の平均点を最終評価とする。
教科書
参考書
メッセージ	「栄養士の仕事が理解でき、栄養士になった気がした」「自分達で検討し協力しあって、作業を完成させていく楽しさと充実感を味わった」この授業を受けた学生の感想です。この授業の特徴は、グループで協力しながら、自主的に実習内容を作り上げる形式をとっています。積極的に望めば、それだけ得られるものが多くなります。また、学外実習は、実際に栄養士の職場で行うため、栄養士資格取得の希望と一定の条件が求められます。

カウンセリング論

年度	2004
科目名	カウンセリング論
教員名	藏野 ともみ
授業概要	本講義は、対人援助の基礎を重視しながら、カウンセリングの理論と方法、および技法の実際について学ぶ機会とする。 カウンセリングを学ぶことで、家庭、職場、交友等の場面で、カウンセリングの考え方や技術を応用して、対人関係を円滑にし、また深めていけることが目的である。
授業計画	オリエンテーション：栄養士のカウンセリング場面 カウンセリングとは何か カウンセリングの理論と方法 対人援助の基礎―自己理解・他者理解― コミュニケーション技法（演習） 面接技法（演習） 栄養士のカウンセリング―事例―
評価方法	①出席状況 ②レポート提出状況および内容（最低2回予定） ③定期試験 以上の3点から総合的に判断する。
教科書
参考書
メッセージ	＊受講にあたっての注意事項 ・正当な理由がなく遅刻・欠席が3回以上になった時点で履修継続ができません。 ・講義中の私語、携帯電話の送受信（メ－ル等）、教室の入退出、飲食は禁止します。特に、携帯電話は電源を切ってください。