献立紹介ページ

（前週の続き）

• 授業アンケート
  
• 献立紹介ページの完成
  （最終期限）　1月21日（火）13:00まで
  

献立紹介ページ

（サンプルページ）

• FC2ブログ操作説明
• FC2ブログの設定
• 写真のアップロード
• 献立紹介ページの作成（最終授業で完成）
  

　（1）FC2ブログアドレス



　（2）献立紹介ページ
　　　（アウトライン）

• （本日の作業内容）
• ブログの特性を理解する
• FC2ブログの登録とアドレスの取得
  　（提出期限）　2020年1月9日（木）
  
  
• 画像ソフトGIMPの基本操作
• 献立紹介ページのアウトライン作成
  　（提出期限）　12月24日（火） 13:00

・カロリースマイル成績表
・利用者の食事分析

• 栄養管理ソフト「カロリースマイル」の演習２
• 利用者（他の学生）の食事分析3日分
• カロリースマイル利用アンケート
• （本日の作業内容）

• （提出期限）　12月17日（火） 13:00

朝・昼・夕の食事写真3日分（計9食分）を撮影し、カロリースマイルにアップロードすること

• 栄養管理ソフト「カロリースマイル」の演習１
• （本日の作業内容）
• 支援者の基本操作
• 利用者の基本操作

• （アップロード期限）　12月12日（木）

食品構成表
（完成イメージ）

• （データコピー）　食品構成表のシート
• （本日の作業内容）
• 対象者モデルの決定
• 食品群別の摂取量計算
• 食品構成表の作成

• 　（提出期限）　12月3日（火） 13:00

食品群別荷重平均
成分表

• （データコピー）　荷重平均成分表のシート
• 本日の作業内容
• 栄養計算ソフト「BNS」の基本操作
• 各食品群の栄養計算
• 食品群別荷重平均成分表の作成

• 　（提出期限）　11月26日（火） 13:00

身長・体重・BMI
の統計処理

• （データコピー）　身長・体重・BMIのシート
• BMIの計算、標準偏差、変異係数の算出
• 項目間の相関係数（CORREL関数）
• 散布図のグラフと近似式

• 　（提出期限）　11月19日（火） 13:00

主婦のエネルギー摂取量

• （データコピー）　主婦のエネルギー摂取量
• 統計処理の基本　「最大」・「最小」・「平均」
• 階級値と度数分布表の作成・グラフ化
• FREQUENCY関数の使い方

• 　（提出期限）　11月12日（火） 13:00

残食理由調査の
考察レポート

• 残食理由調査アンケートの記入と回収
• 調査結果の集計と考察
• 結果をレポートにまとめて提出

• 　（提出期限）　10月29日（火） 13:00

残食理由調査

• 残食理由調査アンケートの検討
• 調査用紙の作成と提出
  
  （提出先フォルダ）
  [public]-[jugyo]-[kenkou]-[太田]-[栄養情報]

• 　（提出期限）　10月23日（水） 13:00

食生活改善アンケート
（サンプルイメージ）

• 食生活改善、生活習慣改善のための資料作表
• 問診表およびアンケートの作成

• 　（提出期限）　10月15日（火） 13:00

栄養摂取状況シート

• 栄養摂取状況の記入シート作成
• わかりやすい様式の工夫

• 　（提出期限）　 10月8日（火） 13:00

給食だより （完成版）

• 給食だよりの作成と提出

• 　（提出期限）　 10月1日（火） 13:00

給食だより （アウトライン）

• オリエンテーション、授業計画の説明
• 栄養情報カリキュラムの概要　
  （配布資料／スライド）
• 給食だよりの準備作業（アウトライン作成）

• 　（提出期限）　9月24日（火） 13:00