国際政治学

年度	2007
科目名	国際政治学
教員名	藤嶋　亮
授業概要	内戦やテロ事件の頻発、難民や貧困の蔓延といった国際社会の現実を目の当たりにすると、無力感に襲われそうになります。ここで、思考停止に陥らず、この現実と向き合うためには、骨太な思考の枠組みが必要とされます。そのために本講義では、まず、現代国際政治の歴史的背景や、国際政治を理解するための基本的な考え方、理論の枠組について整理します。その上で、現代国際政治の諸問題、とりわけ民族紛争への国際的対応（「人道的介入」）や、「帝国」としてのアメリカ、2001年の同時多発テロ事件以後の「対テロ戦争」などについて、掘り下げて考えてみたいと思います。
授業計画	第1部国際政治の基礎概念 Ⅰ．国際社会と国内社会 Ⅱ．国家主権と国民国家の変容 Ⅲ．グローバル化と国家 Ⅳ．非国家的アクター第2部国際政治学の理論 Ⅴ．リアリズムとリベラリズム Ⅵ．世界システム論 Ⅶ．数理的アプローチ第3部国際政治史 Ⅷ．戦間期の国際政治 Ⅸ．第二次世界大戦 Ⅹ．冷戦期の国際政治第4部現代国際政治の諸問題 ⅩⅠ．「ポスト冷戦」の国際政治 ⅩⅡ．民族紛争と国際社会：「人道的介入」 ⅩⅢ．ヨーロッパの挑戦：EU ⅩⅣ．9・11と「対テロ戦争」 ⅩⅤ．国際政治の変容
評価方法	学期末の筆記試験によって、成績を評価します。
教科書
参考書
メッセージ	国際政治学は論争的な学問です。例えば「人道的介入」の是非。つまり、民族紛争や内戦において、生命が危険にさらされている人々に対し、国際社会は何ができるのかという問題です。彼らを救うために武力行使をすべきなのか、いや、いかなる場合でも、武力行使は排除されるべきなのか、あるいは、国家主権を重視し、内政干渉を問題視する立場もあるでしょう。容易には答えが見つからない問題です。本講義では、このような問題についてみなさんと考えてみたいと思います。

安全保障論

年度	2007
科目名	安全保障論
教員名	藤嶋　亮
授業概要	安全保障というテーマは、日常的に関心を集める問題ではありませんが、ひとたび安全が脅かされたと感じると、世論は沸騰し、議論は他のテーマにはない熱を帯びます。しかし、多くの人命を左右するという安全保障の性格から考えた場合、これは危うい態度です。本講義では、バランスのとれた見方を養うために、まず、同盟や集団的安全保障、（核）抑止、危機管理、軍縮・軍備管理、平和維持活動といった、安全保障をめぐる基本的な考え方（概念）について、冷戦期やポスト冷戦期の具体例に即して説明します。その上で、国家間の戦争のみならず、内戦やテロリズム、飢餓や貧困、災害や事故、環境破壊などへの対処を含む、より広い「人間の安全保障」について考えてみたいと思います。
授業計画	Ⅰ．ガイダンス／安全保障論とは何か Ⅱ．同盟と多国間安全保障安全保障の類型ヨーロッパ：NATO アジア：「ハブ・スポーク」体制（米中心の二国間同盟）日本：日米安保条約 Ⅲ．核をめぐる問題核戦略と核抑止：恐怖の均衡ミサイル防衛（MD）核拡散のスパイラル Ⅳ．軍縮と軍備管理核軍縮の展開：SALT、START、PTBT、NPT 大量破壊兵器「オタワ・プロセス」 Ⅴ．国連と安全保障集団的安全保障と平和維持活動冷戦期における実践ポスト冷戦期における変容：「平和への課題」 Ⅵ．ポスト冷戦期における安全保障国連・地域的安全保障機構の変容 9・11と安全保障概念の変化ポスト冷戦期における日本の安全保障 Ⅶ．人間の安全保障新しい安全保障概念「危険社会」
評価方法	学期末の筆記試験によって、成績を評価します。
教科書
参考書
メッセージ	安全保障の問題は、時に極めて厳しい問いを突きつけます。その社会が守ろうとする価値は何なのか、そのためにいかなるコストを払い、いかなるリスクをおかすのか。このような問いに対し、感情論で応じることや、新聞やテレビの受け売りで答えることは容易です。しかし、自分なりの答えを探すためには、知的格闘が不可欠です。安全保障論とは、そのような刺激に満ちた学問です。

政治学

年度	2007
科目名	政治学
教員名	藤嶋　亮
授業概要	現代の政治は、グローバル化や社会の根本的な変容（「脱成長社会」）という流れの中で、大きく変化するとともに、複雑化しています。本講義では、まず、このような現代政治を理解するための基本的な考え方や、概念、理論の枠組について整理します。その上で、現実の政治現象についてどのように捉え直すことができるのか、「日本の政治をどう見るか？」、という点にまで踏み込んで、考えてみたいと思います。
授業計画	I．ガイダンス／現代政治をどう見るか？現代社会の変化政治の役割・課題とは何か？ II．政治と権力権力をめぐる諸理論支配の正統性エリート理論 III．現代民主政と非民主的体制現代民主政の成立「ポリアーキー」全体主義体制と権威主義体制民主化現代民主政の制度と類型 IV．政党の発展と変容政党の役割と機能政党の類型政治家のリクルート V．投票行動と政治意識投票行動論政治意識とマス・メディア VI．現代社会と公共性 NGOとNPO 市民社会と新しいデモクラシー論
評価方法	学期末の筆記試験によって、成績を評価します。
教科書
参考書
メッセージ	政治学というと難解そうな響きがあります。しかし、実際は、日々の生活の中の様々な体験や情報から、社会や政治の問いに気づき、自分なりの答えを考えるための有効な手立てであり、魅力的な学問です。したがって、できるだけ新聞や、テレビ、インターネットなどを通じて、最新の情報に触れるように心がけてください。

写真論

年度	2007
科目名	写真論
教員名	丸山　洋平
授業概要	写真は見るだけで、誰にでも分かる21世紀の世界共通語です。写真が発している「言葉」の聞き方、写真の「読み方」を考え、また写真発達の歴史や社会での在り様の変遷、カメラ・レンズの基本的なしくみなども学んでいきたい。
授業計画	☆カメラの基本的な機能、及び広角・望遠レンズなどの光学的な特徴や違いを学んでもらう。 ☆写真術の誕生から現在にまで至る変化、発展の歴史と写真が果たしてきた役割を知ってもらう。 ☆雑誌のグラビア写真や新聞の写真、また広告写真などはどのようにして作られているかを現場での経験を踏まえて教える。 ☆身近な写真や報道写真などをどう見るか・どう読むか、写真の持つ特性、多様性を考えてみる。 ☆世界の有名写真家の作品や、歴史上話題となった写真のスライドなどを映写して見ることの重要性を知ってもらう。
評価方法	出席数。定期筆記試験。
教科書
参考書
メッセージ	写真が発明されて約200年が経過しようとしています。その間、写真は大きく進化してきました。現在はデジタル化が全盛です。そんな今こそ基本を見つめ、理解することが必要だと考えます。写真の歴史や様々な変化の過程を検証し、併せて写真を撮る楽しさ、見る面白さを共有できればと願っています。そして「いい写真、良い映像を作るには」の感性を身につけるのにも役立つと思います。

公衆栄養学実習

年度	2007
科目名	公衆栄養学実習
教員名	小川　眞紀子
授業概要	地域や集団の健康の維持・増進をはかるための実践活動である公衆栄養活動について、その基本的手法ともいえるマネジメントサイクルを理解し、対象に合わせた適切な公衆栄養プログラムの理論と方法を習得します。対象地域として、まずは大学のある茅ヶ崎市について学習します。地域栄養計画における地域住民への目標設定、事業計画の作成、実施、評価について、ライフステージ別グループワークを通して学習を行います。
授業計画	公衆栄養活動を進めるための地域栄養計画の必要性について栄養・食生活アセスメント栄養調査の方法、食事記録の記入と点検栄養疫学の考え方と方法公衆栄養活動の進め方、マネジメントサイクル地区組織活動、栄養行政および地域住民による公衆栄養活動の取り組み地域栄養計画・事業展開の事例の紹介地域栄養活動の目標設定、計画立案地域栄養活動のプログラムの作成地域栄養活動の計画書の作成、プログラムの修正地域栄養活動の教材作成発表会・ディスカッション公衆栄養活動の課題、まとめ
評価方法	1.出席状況2.授業への学習意欲（発表内容、討議への参加等）3.レポート、課題等の提出物
教科書
参考書
メッセージ	栄養士として地域や集団の健康・栄養問題に直面した際、住民に適切な栄養関連サービスを提供するために必要な計画・実施・評価の基本的手法を、グループワークを含めて学習します。興味を持って積極的に実習に参加し、よいアイデアを出しながら活発なディスカッションができることを期待します。

法学

年度	2007
科目名	法学
教員名	金井　惠里可
授業概要	私たちは、好むと好まざるとに関わらず、生まれる前から死んだ後まで法に規定された存在である。法が私たちをどう規定しているか、人の一生の様々な場面を取り上げて紹介する。新聞記事や判例にあらわれた現実の事件を素材として、現行の法制度の矛盾や問題点についても考えてみたいと思う。
授業計画	講義ガイダンスと六法の使い方刑法刑事手続き不法行為法契約法身分法憲法法はどこまで人間を規定できるか
評価方法	学期末のテスト・レポート(1～2回)・平常点(授業中の発言など)を総合加算する。 5回を超えて欠席すると学期末試験の受験資格を失うので注意すること。
教科書
参考書
メッセージ	六法必携のこと。どちらか一冊。高学年でも法律科目をとる場合は小六法が望ましい。既に手持ちであれば指定外のものでよいが、2004年以前に発行されたものは不可。

公衆栄養学

年度	2007
科目名	公衆栄養学
教員名	小川　眞紀子
授業概要	地域や集団における健康・栄養問題について、それを取り巻く自然・社会・経済・文化的角度からその問題点を取り上げ、公衆が営む日々の食生活の面から把握し地域サイズで栄養・食生活を捉え、社会全体としての向上を目指す視点を学習します。
授業計画	公衆栄養の概念、公衆栄養活動の歴史わが国の健康・栄養・生活の推移と現状国民栄養の推移・現状・課題食料・栄養問題食事摂取基準の概念と活用栄養状態の評価と判定栄養疫学と栄養調査公衆栄養行政と関連法規わが国の健康・栄養政策公衆栄養プログラム地域公衆栄養活動論諸外国の健康・栄養問題の現状と課題公衆栄養の課題と展望
評価方法	1.定期試験と小テスト2.出席状況と授業態度3.課題等の提出物
教科書
参考書
メッセージ	近年、私たちの食生活を取り巻く環境の変化は大きく、個人の努力だけではなく、社会全体として健康を実現できるような食環境の整備が必要で、そのための新しい対応が今求められています。関係法令や国の施策等の改正にも目を向けながら、健康づくりの担い手として問題意識を持ち、学んだ内容を実践活動に活かせるように心がけて学習してください。

調理学実習A

年度	2007
科目名	調理学実習A
教員名	小川　眞紀子
授業概要	私たちは健康を支える食材を調理し、料理という好ましい形に変え、食事として供しています。本講座では、日常の食生活や栄養士として必要な調理の基本技術と理論を習得します。食材の扱い方、切り方、調味の基本、加熱調理操作の方法等を身につけ、食教育につながる食事を提供するための調理の基礎を学習します。
授業計画	オリエンテーション調理実習の取り組み方、学習のポイント、衛生・安全、調理道具の扱い方、計量の基本について基本技術調味の基本炊飯の基本、米の調理だしのとり方とその利用野菜類の切り方とその調理魚介類・肉・卵の扱い方とその調理寒天とゼラチンの調理茶の入れ方日本料理の基礎調理中国料理の基礎調理西洋料理の基礎調理上記の基本技術の内容を、3～5の献立の中に組み入れて実習を行います。
評価方法	出席状況、実習態度、実習レポート等の提出物、実技テスト、筆記試験以上を総合的に評価します。
教科書
参考書
メッセージ	この実習で、栄養士になるための基礎調理技術をしっかりと習得しましょう。受講の心構えとして学習意欲と向上心を持ち、チームワークを大切にしながら積極的に参加してください。また、調理の理論をふまえながら日常の食事作りの中で実践し、心と技と感覚を養いながら調理経験を増やしてください。

日本国憲法

年度	2007
科目名	日本国憲法
教員名	飯野守
授業概要	日本の法制上最も重要な日本国憲法について講義しますが、今年度は、いくつかの重点を決めてその部分を若干詳しく講義するというスタイルを取ります。内容は、明治憲法、日本国憲法の基本原理、天皇制、平和主義、基本的人権の総論ほかとします。講義では、いわゆる教科書は使用せず、講義の内容に合わせたプリントを配布します。ただし、テキストとして『デイリー六法』を指定しますので、必ず購入してもらいます（開講時の指示に従って、必ず平成20年版を購入して下さい）。また、講義の中で紹介する芦部信喜著『憲法』（岩波書店）は本格的に勉強を進めたい人には必読書ですので、購入して通読することを勧めます。
授業計画	1.憲法とは何か 2.明治憲法の特質 3．日本国憲法の制定 4．日本国憲法の基本原理 5．天皇Ⅰ－日本国憲法下の天皇 6．天皇Ⅱ－皇位の継承ほか 7．日本国憲法の平和主義 8．平和主義をめぐる最近の動き 9．基本的人権の総論Ⅰ－基本権の主体 10．基本的人権の総論Ⅱ－私人間効力ほか 11．法の下の平等 12．人権保障の仕組み
評価方法	定期試験の素点を基に評価を行います。ただし、出席点を加味することがあります。
教科書
参考書
メッセージ	現在、憲法は様々な議論にさらされています。そのような議論について考えるうえで最も重要なのは、憲法がどのような基本原理に基づいて存在しているかを知ることだと思います。この講義では、この基本原理を受講者に出来るだけ伝えたいと考えています。皆さんも、社会の動きに良く注意して、問題意識を持って臨んで欲しいと思います。講義では、残念ながら、国会、内閣などのいわゆる統治機構について触れる余裕がありません。基本書などで補って下さい。また、教養科目にある、「法学」も是非履修して下さい。憲法とともに「法学」も履修することによって、法的な思考方法をより良く知ることができることになると思います。

グラフィックス特論

年度	2007
科目名	グラフィックス特論
教員名	羽倉　弘之
授業概要	インターネット上で稼動するWeb3Dグラフィックスの最新のトピックスを講義する。この種の3Dグラフィックス言語は一般に、従来のOpenGLなどのグラフィックス言語とは異なり、シーングラフと呼ばれるデータベース構造を持ち、比較的に容易にソースコードを記述してモデル作成を行うことが可能である。講義では、プリミティブの生成方法、座標変換、自由形状物体、環境設定、部品化、アニメーション、センサー、対話型システムについての基礎を学び、後半では景観模型や3次元モデルへの応用に力点を置く。
授業計画	コンピュータグラフィックスの基礎から応用までを課題制作を目標に進める。 1．グラフィックスの基礎 2．コンピュータグラフィックスについて 3．課題に対して各自から題名、内容(概要)の提示 4．2D(平面)、3D(立体)、静止画、動画に関するソフトの紹介と実習 5．課題制作の中間報告と最終報告 6．制作されたものに関する評価
評価方法	授業期間中の発表、最後の課題制作(発表)、出席点などを含めて総合的な評価を行う。
教科書
参考書
メッセージ	PCを使用するため、各自PCを持参すること。