総合演習

年度 2006
科目名 総合演習
教員名 飯野 守
授業概要 現代社会において最も重要なテーマの一つである、人権尊重の理念を理解し、課題を発見して自ら考え、研究して発表することを目的とする。 具体的には、全体を5人程度の少人数のグループに分け、①グループごとの自由な議論の中から人権に関わる課題を発見し、②グループで分担して研究したうえで、③グループごとに十分な準備をして練り上げ、④その成果を情報機器を駆使してプレゼンテーション（研究発表）してもらう。以上を段階的に進めて、授業時間の最後の数回をグループごとの研究発表に基づく意見交換および講評にあてる。 各グルーブが研究テーマとして取り上げる課題は、人権に関わるテーマとし、この枠内で自由な討論により決定してもらう。たとえば外国人の人権、プライバシー権などが思い浮かぶかもしれないが、教員としては、既存の枠にとらわれない横断的・総合的課題を発見することを望んでいる。したがって、この課題発見のためには、相当な準備を必要とすることを承知しておいて欲しい。
授業計画 授業の進め方、グループ分け（ガイダンス）
教育総合演習の意義および学習指導要領について（講義）
人権に関する課題発見の手がかりについて（1）：歴史的課題（講義）
人権に関する課題発見の手がかりについて（2）：現代的課題（講義）
グループ別研究の方法、発表の方法について（講義）
課題発見に向けてのグループ別討論（1）
課題発見に向けてのグループ別討論（2）
人権に関する課題の発見（グループ別討論のまとめ）
発見した課題に基づき、グループ別研究（1）
発見した課題に基づき、グループ別研究（2）
発見した課題に基づき、グループ別研究（3）
プレゼンテーション準備（グループ別研究のまとめ）
グループ別研究発表および討論（1）
グループ別研究発表および討論（2）
グループ別研究発表および討論（3）、ならびに、全体のまとめ、講評
評価方法 討論への参加状況、研究発表の内容・方法などにつき、平常点をつけ、出席点を加味することにより評価する。
教科書
参考書
メッセージ グループ内で自由な発想で話し合い、その議論の中から、現代社会を幅広く視野に入れた人権に関する課題を発見し、協力して研究発表にまで導くことの難しさを経験してください。討論の司会を行ったり、討論に参加して自分の意見を述べること、また、一つのテーマにグループをまとめるためにはどのような努力や準備が必要なのかを経験すること、さらには、研究の進め方や調べ方を考え、効果的なプレゼンテーションの仕方を工夫することなど、この授業に参加して考えたり工夫したりすることのあらゆる段階が有益な勉強の場になるはずです。
カテゴリー: 2006

マクロ経済学

年度 2006
科目名 マクロ経済学
教員名 栗林　訓
授業概要 マクロ経済学的な視点から現実経済を分析・批判する能力を身に付ける。
授業計画 マクロ経済学とは
雇用の問題
経済成長
インフレとは
簡単なマクロ・モデル
労働市場
生産物市場
資本市場
一般均衡
グローバリゼーション
デフレ・スパイラル
総括
評価方法 小テストと期末試験。小テストは3回に1回程度。授業態度、特に他の学生に迷惑となるような行為(私語等)は厳罰。初回までに必ずテキストを買っておくこと。
教科書
参考書
メッセージ 経済学的な考え方を身につけることが最も重要。計算が多いから、電卓は必携。注意！！！最初の授業でテキストを持参しないものは即退室！
カテゴリー: 2006

生活と化学

年度 2006
科目名 生活と化学
教員名 秋山 武夫
授業概要 授業の目的：本講では、生活に密接な関係を持つ有機化合物について解説する。プラスチック、ゴム、炭水化物、脂肪、蛋白質などがどのような化学物質であるかについて学ぶ。到達目標：まず、有機化合物分子がどのような化学結合と構造を持っているかを学び、それらをどのように表わすかについて理解させることを目標にする。次に分子の中のグループがどのような性質をもつかということを理解させる。これらをふまえて、生活関連の有機分子について構造の特徴を理解させる。
授業計画 原子の構造と周期律、化学結合（5回）
1-1 原子と電子
1-2 周期表
1-3 元素の性質
1-4 化学結合と分子
1-5 分子軌道と混成軌道
有機化合物分子の形の表わし方（4回）
1-1 アルカン、アルケン、芳香族等の命名法
1-2 アルカン、アルケン、芳香族化合物の構造と性質
1-3 構造異性体 立体異性体と光学異性体
生活の中の有機化合物（5回）
2-1 炭化水素、石油、医薬品
2-2 ポリマー、プラスチック
2-3 油脂、脂肪酸
以上講義は14週で第15週目に学期末試験を行う
評価方法 学期末試験（100%）
教科書
参考書
メッセージ 履修前の準備：高校の化学
カテゴリー: 2006

有機化学概論

年度 2006
科目名 有機化学概論
教員名 秋山 武夫
授業概要 授業の目的：本講では、有機化合物の構造、分子中の電子の動きから始まり有機化合物の基本である官能基の性質を学んだのち、アルコール類、ケトンなどのカルボニル化合物およびカルボン酸類の反応、アミンの反応、芳香族化合物の反応について学ぶ。 到達目標：まず、元素の成り立ちと化学結合の本質について学び、有機化合物の分類と命名法について解説する。次に有機化合物の異性現象を分子の三次元的構造から理解することを学ぶ。続いて分子の中の電子分布の偏りが化合物の反応性を決めることを理解させる。これらをふまえて、有機反応として付加反応と脱離反応を学ぶ。有機反応に慣れたところで代表的な有機化合物であるアルコール、カルボニル化合物およびカルボン酸類、アミン、芳香族化合物についてそれらの反応性について理解させる。講義の中では生物化学で今後学ぶ分子の話にも少し触れる予定。
授業計画 1. 原子の構造と周期律、化学結合（3回）
1-1 原子と電子
1-2 分子と化学結合
1-3 分子軌道と混成軌道
2. 有機化合物分子の形の表わし方（4回）
1-1 表示法、アルカン、アルケンの命名法と構造異性体
1-2 分子の立体構造と立体異性体
1-3 光学異性体の立体配置、ジアステレオマー、ラセミ体の光学分割
2. 有機分子中の電子の偏り（2回）
2-1 分子の極性、官能基の極性、I効果とM効果
2-2 有機化合物の酸性とアルカリ性、分子の極性と相互作用
3. 有機反応の基本（4回）
3-1 有機反応の基本
3-2 脂肪族求核置換反応
3-3 付加反応と離脱反応
4. 有機化合物の反応（1回）
4-1 アルコール類の反応
4-2 カルボニル化合物およびカルボン酸類の反応
以上講義は14週で第15週目に学期末試験を行う
評価方法 学期末試験（100%）
教科書
参考書
メッセージ 履修前の準備：高校化学
カテゴリー: 2006

音楽情報

年度 2006
科目名 音楽情報
教員名 平賀　瑠美
授業概要 パーソナルコンピュータの性能の向上により，現在様々なDTM（デスクトップミュージック）ソフトウェアが存在する．それらを用いることで，多くの人たちがいなくても，また，従来演奏家に求められていた楽器についてのスキルがなくても，コンパクトな環境であるレベルの音楽を作り出すことが可能となっている．この授業では，コンピュータを用いた音楽とはいわゆる“打ち込み”にとどまらずより広い場面での活用が可能であることを知ってもらうために様々な用途のソフトウェアを紹介する．また，実践を通して音楽を作る喜びやDTMを支える基本技術を学んでいく．
授業計画 もっと音楽を知ろう
– 聞き比べる
– 楽譜を眺める
DTM ソフトウェア紹介(1) シーケンスソフトウェア
DTM ソフトウェア紹介(2) 浄書ソフト
DTM ソフトウェア紹介(3) MAX
MIDIについて
発表会
評価方法 出席、中間テスト、課題提出、プレゼンテーション、参加意欲の総合評価とする．
教科書
参考書
メッセージ この授業で一番大切なことは積極的に参加することです．授業をきっかけにこれから先も音楽を作って楽しめるようなるといいと思いませんか．
カテゴリー: 2006

情報ネットワーク

年度 2006
科目名 情報ネットワーク
教員名 山田　政寛
授業概要 人間が、これまでどのように情報を伝えてきたのか、そしてこれからの情報伝達はどのようなものがあるのかを考え、情報伝達の仕組み及びコミュニケーションの取り方を学ぶ。特に、コンピュータネットワークが発達している現在におけるそれらの技術及びコミュニケーションの利用の仕方を学ぶ。また、コンピュータネットワークにおいて重要な課題でもあるセキュリティについても学習する。
授業計画 情報伝達の歴史について
情報伝達の種類と特性について
コミュニケーションの目的による情報伝達手段について
コンピュータネットワークの歴史
情報通信ネットワークの種類と接続方式
情報通信ネットワークのアーキテクチャ
ネットワーク上のコミュニケーションと情報収集について
コンピュータセキュリティの重要性について
コンピュータネットワークの利用について(実習)
電子メールによるコミュニケーション(実習)
Webシステムによるコミュニケーション(実習)
その他の仕組みによるコミュニケーション(実習)
様々な情報伝達手段による情報収集と活用(実習)
コンピュータセキュリティが破られる？(実習)
総合評価
評価方法 情報通信の役割と仕組み等に関する知識を問う筆記試験と課題の提出状況、実習の成果によって判断する。なお出席が前提であり、欠席は減点対象になる。
教科書
参考書
メッセージ この科目は、情報伝達の仕組みについて見つめ直し活用の仕方をより良くすることを目的としている。よって、講義で話したことだけを単純に覚えるのではなく個々の内容の相互的な関係を考え活用していくことが求められる。
カテゴリー: 2006

情報ネットワーク

年度 2006
科目名 情報ネットワーク
教員名 山田　政寛
授業概要 人間が、これまでどのように情報を伝えてきたのか、そしてこれからの情報伝達はどのようなものがあるのかを考え、情報伝達の仕組み及びコミュニケーションの取り方を学ぶ。特に、コンピュータネットワークが発達している現在におけるそれらの技術及びコミュニケーションの利用の仕方を学ぶ。また、コンピュータネットワークにおいて重要な課題でもあるセキュリティについても学習する。
授業計画 情報伝達の歴史について
情報伝達の種類と特性について
コミュニケーションの目的による情報伝達手段について
コンピュータネットワークの歴史
情報通信ネットワークの種類と接続方式
情報通信ネットワークのアーキテクチャ
ネットワーク上のコミュニケーションと情報収集について
コンピュータセキュリティの重要性について
電子メールによるコミュニケーション(実習)
Webシステムによるコミュニケーション(実習)
その他の仕組みによるコミュニケーション(実習)
様々な情報伝達手段による情報収集と活用(実習)
コンピュータセキュリティが破られる？(実習)
総合評価
評価方法 情報通信の役割と仕組み等に関する知識を問う筆記試験と課題の提出状況、実習の成果によって判断する。なお出席が前提であり、欠席は減点対象になる。
教科書
参考書
メッセージ この科目は、情報伝達の仕組みについて見つめ直し活用の仕方をより良くすることを目的としている。よって、講義で話したことだけを単純に覚えるのではなく個々の内容の相互的な関係を考え活用していくことが求められる。
カテゴリー: 2006

情報ネットワーク

年度 2006
科目名 情報ネットワーク
教員名 山田　政寛
授業概要 人間が、これまでどのように情報を伝えてきたのか、そしてこれからの情報伝達はどのようなものがあるのかを考え、情報伝達の仕組み及びコミュニケーションの取り方を学ぶ。特に、コンピュータネットワークが発達している現在におけるそれらの技術及びコミュニケーションの利用の仕方を学ぶ。また、コンピュータネットワークにおいて重要な課題でもあるセキュリティについても学習する。
授業計画 情報伝達の歴史について
情報伝達の種類と特性について
コミュニケーションの目的による情報伝達手段について
コンピュータネットワークの歴史
情報通信ネットワークの種類と接続方式
情報通信ネットワークのアーキテクチャ
ネットワーク上のコミュニケーションと情報収集について
コンピュータセキュリティの重要性について
コンピュータネットワークの利用について(実習)
電子メールによるコミュニケーション(実習)
Webシステムによるコミュニケーション(実習)
その他の仕組みによるコミュニケーション(実習)
様々な情報伝達手段による情報収集と活用(実習)
コンピュータセキュリティが破られる？(実習)
総合評価
評価方法 情報通信の役割と仕組み等に関する知識を問う筆記試験と課題の提出状況、実習の成果によって判断する。なお出席が前提であり、欠席は減点対象になる。
教科書
参考書
メッセージ この科目は、情報伝達の仕組みについて見つめ直し活用の仕方をより良くすることを目的としている。よって、講義で話したことだけを単純に覚えるのではなく個々の内容の相互的な関係を考え活用していくことが求められる。
カテゴリー: 2006

情報ネットワーク

年度 2006
科目名 情報ネットワーク
教員名 山田　政寛
授業概要 人間が、これまでどのように情報を伝えてきたのか、そしてこれからの情報伝達はどのようなものがあるのかを考え、情報伝達の仕組み及びコミュニケーションの取り方を学ぶ。特に、コンピュータネットワークが発達している現在におけるそれらの技術及びコミュニケーションの利用の仕方を学ぶ。また、コンピュータネットワークにおいて重要な課題でもあるセキュリティについても学習する。
授業計画 情報伝達の歴史について
情報伝達の種類と特性について
コミュニケーションの目的による情報伝達手段について
コンピュータネットワークの歴史
情報通信ネットワークの種類と接続方式
情報通信ネットワークのアーキテクチャ
ネットワーク上のコミュニケーションと情報収集について
コンピュータセキュリティの重要性について
電子メールによるコミュニケーション(実習)
Webシステムによるコミュニケーション(実習)
その他の仕組みによるコミュニケーション(実習)
様々な情報伝達手段による情報収集と活用(実習)
コンピュータセキュリティが破られる？(実習)
総合評価
評価方法 情報通信の役割と仕組み等に関する知識を問う筆記試験と課題の提出状況、実習の成果によって判断する。なお出席が前提であり、欠席は減点対象になる。
教科書
参考書
メッセージ この科目は、情報伝達の仕組みについて見つめ直し活用の仕方をより良くすることを目的としている。よって、講義で話したことだけを単純に覚えるのではなく個々の内容の相互的な関係を考え活用していくことが求められる。
カテゴリー: 2006

調理学実習A

年度 2006
科目名 調理学実習A
教員名 小川　 眞紀子
授業概要 私たちは健康を支える食品を調理し、料理という好ましい形に変え、食事として供しています。本講座では、日常の食生活や栄養士として必要な調理の基本技術と理論を習得します。食材の扱い方、切り方、調味の基本、加熱調理操作の方法等を身につけ、食教育につながる食事を提供するための調理の基礎を学習します。
授業計画 オリエンテーション
調理実習の取り組み方、学習のポイント、衛生・安全、調理道具の扱い方、計量の基本について
基本技術
調味の基本
炊飯の基本、米の調理
だしのとり方とその利用
野菜類の切り方とその調理
魚介類・肉・卵の扱い方とその調理
寒天とゼラチンの調理
茶の入れ方
日本料理の基礎調理
中国料理の基礎調理
西洋料理の基礎調理
上記の基本技術の内容を、3～5の献立の中に組み入れて実習を行います。
評価方法 出席状況、実習態度、実習レポート等の提出物、実技テスト、筆記試験以上を総合的に評価します。
教科書
参考書
メッセージ 学習意欲と向上心を持ち、チームワークを大切にしながら積極的に参加してください。実習で習得した調理技術は、理論をふまえながら日常の食事作りの中で実践し、心と技と感覚を養いながら調理経験を増やしていってください。
カテゴリー: 2006