日本語B

年度	2002
科目名	日本語B
教員名	倉持　益子
授業概要	この授業では、日本語の運用力、特に聞くことと話すことに関する力の育成を目的とする。具体的には、自然な対人コミュニケーション能力の育成と大学における講義・ゼミ参加のために必要な能力の習得を目的とする。　そのためには、日本人のコミュニケーション活動を観察し、相手の気持ちに配慮した言語行動を学ぶこと。正しい発音を学ぶこと。自分の考えを相手に伝える練習。文法・語彙の復習や、日本人が日常使う副詞や形容詞、慣用表現を身につけること。講義を聴き取るコツを学ぶことなどが必要である。　この授業では、テキストは特に定めず、発音練習をほぼ毎回入れ、ビデオなどの視覚教材を適宜用い、楽しみながらコミュニケーション能力を伸ばすことをねらいとする。
授業計画	1オリエンテーション 2発音指導（毎回15分程度、書き取りを含む） 3談話指導（話しかけ・会話の終え方・あいづち・ストラテジーなど） 4ビデオ・音声テープによる学習 5コミュニケーションのための文法の復習 6語彙を増やすための練習問題 7小スピーチ 8ロールプレイ・寸劇 9期末テスト
評価方法	期末テストは行うが、それだけで評価することはない。スピーチやロールプレイ・寸劇なども重視する。また、平常活動のなかでの課題の取り組みも評価の対象にする。したがって、欠席が多いと不利である。
教科書
参考書
メッセージ	休まないことが一番です。それから、失敗・言い間違いは大歓迎です。この授業は話すことが重要です。ですから、失敗を恐れず積極的に発言してください。

ゼミナールⅠ

年度	2002
科目名	ゼミナールⅠ
教員名	J．バンフォード
授業概要	このゼミでは英語で会話をするための練習をしていきます。英語で会話をするために必要なことは難解な文法の知識ではなく、簡単な言葉の組み合わせパターンです。この言葉には語彙、文法、発音、聴解力等の英語のスキルすべてを意味します。この簡単な言葉の組み合わせパターンを学習することは難しいことでなありませんがある程度の時間を必要とします。そのうえ週一度の練習は充分とはいえません。しかし一年間、又は二年間と続けることによりこのゼミナールを修了する頃には最低限の英語に対する自信と、最低限の英会話能力がつくことでしょう。
授業計画	映画または米国のテレビ番組を教材としたクラスのビデオでの学習を年間300時間程度。このビデオ学習では語彙強化、聴解力強化、基本的文法の強化を目的とする。一ビデオ終了毎にレポートを提出する。週一回の講義では会話を中心に普段の生活に必要な語彙、表現などの練習をしていく。年間50冊ほどの平易に書かれている本のリーディングを通してのリーディング強化。
評価方法	課題であるビデオ学習のレポート、リーディングのレポートならびにクラスへの積極的な参加度から総合的に評価をします。
教科書	買わなければならない本もありません。リーディングの課題は図書館で借りることができます。
参考書	買わなければならないテキストはありません。
メッセージ	英語が話せるようになるには一体どんなスキルが必要なのでしょうか。残念ながらこれだけが必要というものはなく、スピーキング、リスニング、語彙、文法、発音、ライティング、リーディングのすべてのスキルが必要です。また、新しいことを学ぶだけでは英会話能力は向上しません。英会話能力の向上には英語を実践する場が必要です。映画、本、雑誌、インターネット、お喋り等の様々な英語を実際に使う場なしに英会話能力の習得はありえません。また、難しい単語、文法を暗記する必要もなく、英会話向上に必要なことは簡単な言葉の組み合わせパターンを使えるようになることです。日常会話はどんな言語も例外なく誰もが使える非常に簡単な言葉の組み合わせから成り立っています。この簡単な言葉の組み合わせは実践することだけにより習得することができます。

英語Ⅰ[広報]

年度	2002
科目名	英語Ⅰ[広報]
教員名	沼口　好雄
授業概要	情報学部の英語カリキュラムは読解力の養成に重点を置いている。これは、学生が卒業時までに、辞書を使えば専門分野の英語が的確に理解できるようになってほしい、と専任教員の多くが考えているからである。　1年次の英語Ⅰ、英語Ⅱは、講読に重点を置く授業である。　春学期の英語Ⅰは、特に、高校までに身に付けた英語の基礎的な知識を再確認し、出来るだけ正確な読解力を養成することを主な目標とする。辞書の使い方、文脈の中での単語の適切な意味の把握などの基本的なこと、また、比較的平易な英文を読みながら英文構造の理解をさらに確かなものにすることなども含まれる。　英語Ⅰは、主に、読解力の基礎固めに重点を置く授業、と考えてほしい。
授業計画	授業中に指名し、音読、和訳、練習問題の解答などをさせる。
評価方法	学期中に4、5回テストをやる。その平均点に平常の受講態度、出席率を加味して評価する。
教科書
参考書
メッセージ	予習、復習をしっかりやること。

英語Ⅱ[広報]

年度	2002
科目名	英語Ⅱ[広報]
教員名	中野　文夫
授業概要	英語Ⅱは英語Ⅰと同じ教員が、原則的に担当する。各クラスの受講生も、基本的に変わらない。授業内容は、英語Ⅰの延長線上にある、と言える。基礎固めの英語Ⅰが終わったとしても、基礎固めの努力を続けなければならない。つまり、英語Ⅱの目標は、読解力のさらなる向上である。英語Ⅰとの違いがあるとすれば、英語Ⅱは、速読と、まとまった文章全体の内容の把握に重点を置くことであろう。しかしいずれにせよ、英語の基礎力に基づいた的確な読解力の養成をすることになる。なお、2年次の英語には6種類の内容の授業があるが、自分が取りたいと思う授業を受講出来るかどうかは、この英語Ⅱの成績によって決まる。《英語B(入門購読）の項参照》
授業計画	英語Ⅰよりも教材も難しくなるので、予習→授業→復習という流れを徹底してください。また、時事英語のプリント等を随時教材に利用していきます。
評価方法	定期試験、小テスト、復習レポート、指名への対応、出席状況等を総合して評価します。
教科書
参考書
メッセージ	予習をしてくることで、ゆとりをもって授業に出てください。辞書は授業で使用しますから、英和辞典の中型のものを持ってきてください。

英語Ⅱ[広報]

年度	2002
科目名	英語Ⅱ[広報]
教員名	沼口　好雄
授業概要	英語Ⅱは英語Ⅰと同じ教員が、原則的に担当する。各クラスの受講生も、基本的に変わらない。　授業内容は、英語Ⅰの延長線上にある、と言える。　基礎固めの英語Ⅰが終わったとしても、基礎固めの努力を続けなければならない。つまり、英語Ⅱの目標は、読解力のさらなる向上である。英語Ⅰとの違いがあるとすれば、英語Ⅱは、速読と、まとまった文章全体の内容の把握に重点を置くことであろう。しかしいずれにせよ、英語の基礎力に基づいた的確な読解力の養成をすることになる。　なお、2年次の英語には6種類の内容の授業があるが、自分が取りたいと思う授業を受講出来るかどうかは、この英語Ⅱの成績によって決まる。《英語B(入門講読)の項参照》
授業計画	授業中に指名し、音読、和訳、練習問題の解答などをさせる。基本的に英語Ⅰと同じだが、さらに構文、文脈を素早く見極める力を養うことに重点を置く。
評価方法	学期中に4、5回テストをやる。その平均点に平常の受講態度、出席率を加味して評価する。
教科書
参考書	『コンピュータ基礎・応用演習　演習ノート』1999
メッセージ	予習、復習をしっかりやること。

食品学各論B

年度	2002
科目名	食品学各論B
教員名	一寸木宗一
授業概要	食品学に関する知識は、人の健康を支える上で重要な役割を有している。すなわち食品に含まれる栄養素を知り、バランスの良い食生活が営め、より良い食習慣を得る事につながる。昨今は飽食時代といわれ、また流通機構の進歩により世界各国から、多種多様の食品が輸入されている。この様に日本は他国えの食糧依存がもっとも高い国である。よって食品成分の特徴を把握し、栄養学的価値はもとより機能性などを理解して、健康の保持・増進に役立てることを目的とする。今年度は動物性食品、油脂食品、微生物利用食品、嗜好食品、調味料などについて講義する。
授業計画	食肉類；食肉の種類と部位、食肉たんぱく質（筋漿・肉基質・筋原繊維）の特徴食肉類；食肉の色、死後硬直、軟化熟成のメカニズム、エキス分と旨味など。魚介類；赤身魚と白身魚の比較、種類と分類、利用動向、貯蔵と利用、魚介類；化学組成の特徴、鮮度判定、構成脂肪酸の特徴など。牛乳と乳製品；我が国の酪農経営の特質、国内原料乳、牛乳の理化学的性質、牛乳と乳製品；栄養価値、人乳と牛乳の成分比較、加工品、乳糖不耐症など。卵類；鶏の品種、生産と消費、鶏卵の構造、鶏卵の主要成分について。卵類；保存性と品質鑑別、調理特性、加工品（利用と卵製品）など。油脂食品；食用油脂の種類、植物油、動物脂、加工油脂の栄養成分、油脂食品；食用油脂の精製および化学的加工、保存・調理と安定性について。各種発酵食品；米・麦・豆味噌の共通点と相違点、濃口・淡口醤油の違いなど。アルコール飲料；単発酵酒、単行式複発酵酒、並行式複発酵酒とその蒸留酒。嗜好食品；茶、コーヒー、ココア、清涼飲料など。調味料；香辛料、砂糖および甘味料（糖アルコール）、旨味調味料など。
評価方法	期末試験の結果、出席状況、授業態度などを考慮して評価する。
教科書
参考書
メッセージ	食品学各論の講義内容は栄養士に必須の基礎的な事項が多い。また、新聞、テレビ、雑誌などからの情報にも留意し、講義と合わせて深く理解し知識を広めて欲しい。更にスーパー、食品市場などに出掛け食品の種類を良く知る事も必要である。

障害者福祉各論

年度	2002
科目名	障害者福祉各論
教員名	大月和彦
授業概要	障害者福祉の基本は憲法に規定されている権利を保障することで、そのためのサービスの体系について理解させる。障害者福祉の実現には、民間活動や民間サービスが重要であることと現状について理解させる。障害者に対する相談や援助活動について理解させる。
授業計画	1993年に改正された障害者基本法と、リハビリテーション体系 18歳未満の障害児の児童福祉法による福祉サービス身体障害者の福祉サービスの内容と対策精神薄弱者、精神障害者に対する福祉サービスの内容と対策保険・医療と健康診査制度、医療給付制度特殊教育と9年制の義務教育制度雇用や就労機会と社会参加の促進国民年金、障害基礎年金、障害厚生年金と他の税制等の減税措置公団住宅、旧宅金融公庫の対策、その他社会資本の整備等障害者福祉サービスとボランティア活動社会福祉サービス間の連携、関連する分野との連携の重要性障害者個々人のニーズと相談援助活動我が国及び諸外国の相談援助活動と具体的事例
評価方法	学期末の筆記試験
教科書
参考書
メッセージ	原則として、障害者福祉総論(春学期)履修修了者を前提に講義を行う。

英語Ⅰ[ｼｽﾃﾑ]

年度	2002
科目名	英語Ⅰ[ｼｽﾃﾑ]
教員名	中野　文夫
授業概要	情報学部の英語カリキュラムは読解力の養成にかなり重点を置いている。これは学部の専任教員の望みとして、学生が卒業時までに、辞書を使えば専門分野の英語が的確に理解できるようになってほしいと考えているからである。情報学部の英語カリキュラムは読解力の養成に重点を置いている。これは、学生が卒業時までに、辞書を使えば専門分野の英語が的確に理解できるようになってほしい、と専任教員の多くが考えているからである。 1年次の英語Ⅰ、英語Ⅱは、購読に重点を置く授業である。春学期の英語Ⅰは、特に、高校までに身につけた英語の基礎的な知識を再確認し、出来るだけ正確な読解力を養成することを主な目標とする。辞書の使い方、文脈の中での単語の適切な意味の把握などの基本的なこと、また、比較的平易な英文を読みながら英文構造の理解をさらに確かなものにすることなども含まれる。英語Ⅰは、主に、読解力の基礎固めに重点を置く授業、と考えてほしい。
授業計画	指名しながら授業を進めます。意味の分からない単語、熟語は必ず調べて授業に出てください。授業でも辞書を使用します。英文の読解力だけでなく、英作文の力もつけてもらいたい。予習→授業→復習という流れを重視していきたい。
評価方法	定期試験、小テスト、復習レポート、指名への対応、出席状況等を総合して評価します。
教科書
参考書
メッセージ	予習をしてくることで、ゆとりをもって授業に出てください。辞書は授業で使用しますから、英和辞典の中型のものを持ってきてください。

英語Ⅰ[ｼｽﾃﾑ]

年度	2002
科目名	英語Ⅰ[ｼｽﾃﾑ]
教員名	清水敬一
授業概要	情報学部の英語カリキュラムは読解力の養成にかなり重点を置いている。これは学部の専任教員の望みとして、学生が卒業時までに、辞書を使えば専門分野の英語が的確に理解できるようになってほしいと考えているからである。まず1年次の英語Ⅰ、英語Ⅱが講読の授業である。春学期の英語Ⅰは特に、高校までに身につけた英語の基礎的な知識を再確認し、出来るだけ正確な読解力を習得することをまず第一の目的とする。それには辞書の使い方、文脈の中での単語の適切な意味の見つけ方などの英語学習の基本的な事柄も含まれるし、また比較的平易な英文をよみながら英文構造の基礎的な理解をさらに確実にする努力も求められる。もちろんクラス毎に多少の違いはあるが、要するに英語Ⅰは基礎固めの授業と考えてほしい。
授業計画	英米の有名なメディアから採用された身近な社会問題(動物愛護、広告、家庭問題等)を簡潔な英語で読む。各ユニットの読みものの大意を把握し、文脈の中で重要な表現、単語の意味を解説する。読解力に必要な文法と語法についても説明し、読解力の向上に役に立つようにする。各ユニットの練習問題は、学生が予習し、教室で回答することにする。平素から英語に接し、親しむ必要があるので、英和辞典と併用しながら、英英辞典の利用と紹介を行う。
評価方法	中間試験と定期試験の2回の点数、平素の学習意欲と学習態度、練習問題の回答等を総合的に評価し、最終決定を行う。
教科書
参考書
メッセージ	1/3以上の欠席者、意欲のない学生は履修資格を失う。授業中の私語、携帯電話の使用、居ねむりは禁止する。従わない学生には、強く退室を求める。

英語Ⅰ[ｼｽﾃﾑ]

年度	2002
科目名	英語Ⅰ[ｼｽﾃﾑ]
教員名	長野格
授業概要	情報学部の英語カリキュラムは読解力の養成に重点を置いている。これは、学生が卒業時までに、辞書を使えば専門分野の英語が的確に理解できるようになってほしい、と専任教員の多くが考えているからである。　1年次の英語Ⅰ、英語Ⅱは、講読に重点を置く授業である。　春学期の英語Ⅰは、特に、高校までに身につけた英語の基礎的な知識を再確認し、出来るだけ正確な読解力を養成することを主な目標とする。辞書の使い方、文脈の中での単語の適切な意味の把握などの基本的なこと、また、比較的平易な英文を読みながら英文構造の理解をさらに確かなものにすることなども含まれる。　英語Ⅰは、主に、読解力の基礎固めに重点を置く授業、と考えてほしい。
授業計画	ビジネスで実際に用いられる通信文を読み、その特徴を学びます。必須表現・必須語句に重点をおきます。現代のEメールの英文も積極的に扱います。　内容は以下のとおり。「問い合わせ」に関する通信「申し出」に関する通信「注文」に関する通信「売り込み」に関する通信「代金取立て」に関する通信「クレーム」に関する通信ファックス、電子メール
評価方法	試験(数回実施)7割、出席・平常点・レポートなど3割
教科書
参考書
メッセージ	インターネットで世界中が瞬時につながるようになった今、是非は別として、英語ができなければ折角のインターネットのメリットを生かすことができません。くだけた英語も必要ですが、まずは世界に対して恥ずかしくない、ちゃんとした英語を身につけるようにしたいと思います。