栄養学各論実習

年度	2009
科目名	栄養学各論実習
教員名	渡邊美樹
授業概要	人は生まれてから一生を終えるまでに、心身共にさまざまな変化を遂げます。健康を維持していくためには各時期に適応する栄養のあり方、食生活の仕方を考える必要があります。ここでは、ライフステージ（＝人生の各時期：乳幼児期、学童期、青少年期、成人期、老年期)及びライフスタイル（＝生活習慣）別の栄養の特性を理解し、必要なエネルギー量、各栄養素の質・量を設定できることを目指します。また、これを満たすための食品構成と実際の食事に展開する献立作成の方法を学びます。さらに、理論を食事管理に生かせる技術を習得するために調理実習と試食、評価も行います。
授業計画	概論（講義）乳児期・離乳期の栄養特性（乳児期の調乳、離乳期の食事の与え方の実習）幼児期の栄養特性（幼児期の食事と間食の与え方、保育所給食の献立作成と実習）学童期の栄養特性と学校給食の基準について（学童期の食事と学校給食の献立作成・実習）思春期の栄養特性（思春期の食事と弁当作成時の留意点、献立作成）青年期の栄養特性について（スポーツ栄養を含む）妊産婦・授乳婦の栄養管理について（献立作成と実習）成人期の栄養管理（労働栄養を含む）老年期の栄養特性（献立作成と実習）まとめレポート作成
評価方法	毎回の出席を基本とし、授業中の態度・活動を含めた出席点を30％、授業時（食品構成、献立、実習レポートなど）及び期末の課題レポート提出を70％の割合で評価する。提出物については、(1)期限（遅れた場合は減点、未提出は0点）(2)内容（課題作成法の理解、実習の感想及び考察の内容が適切であるか）の総合評価とする。
教科書
参考書
メッセージ	実習は、理論を実践の中で学ぶ大切なチャンスです。できるだけ休まずに出席し、積極的に取り組みましょう。また、疑問に思ったこと、気付いたこと、考えたこと、理解したことは、忘れないうちにノートに記録しておきましょう。わからないことは、そのままにせず、調べたり質問したりして解決し、理解をさらに深めましょう。これまでの食生活を振り返りながら、また家族や周りの人々の食生活を思い出しながらそれぞれの時期の特徴をとらえ、よりよい食生活について検討してきましょう。

CALL102（TH5）

年度	2009
科目名	CALL102（TH5）
教員名	小林　ひろみ
授業概要	CALL(Computer Assisted Language Learning＝コンピュータ利用の外国語学習)教室の機能を利用し、リーディング・ライティングを中心として総合的な英語力向上のための演習を行います。英文和訳ではなく、英語の直読直解へストラテジー指導を通して、スキミング、スキャニングの技術を身につけます。また、英語の質問にセンテンスで答えることを中心に書き方の基本を身につけます。CASECの目標は、600点以上とします。
授業計画	（以下、中心に扱う内容です。）第1回 Net Academyの使用指導レベル診断テスト受験学習法ガイダンス第2回～第13回 Net Academyとリーディング課題第14回 CASEC受験
評価方法	毎回の出席を基本とし、授業中の活動を含めた平常点を70％とし、期末の課題を30％とします。平常点にはCASECの向上点も加味します。忌引き等の特定の理由がない限り、3分の1以上欠席した場合は、評価対象とはなりません。
教科書
参考書
メッセージ	英語が上達するかどうかは自分がするかしないかです。課題をきちんとこなす人は必ず成績があがります。なお、授業中に下課題はかならず保存して見直しをしてください。辞書を携帯してください。

広告概論

年度	2009
科目名	広告概論
教員名	横内　清光
授業概要	広告の基本的知識を学ぶ入門講座。教科書に、日本広告業協会編「広告ビジネス入門」を採用し、実務的アプローチによる系統だてた広告論を授業とする。広告を学ぶことは、もはや情報化時代の必須教養になった。しかし、web広告の影響で激変期を迎えた広告の世界だからこそ、基本的な知識なしには現代の「広告」を理解することはできない。本講では、断片的な知識の寄せ集めではなく、実務面から体系的にまとめられた全体像を、理論と実際面にわたって学んでいく。グーグルが世界第1位の広告メディア会社になったいま、従来のマス広告だけでは語りきれない広告の世界が登場している。「新しい広告」とはなにか。ポストモダン時代のマーケティングの構造的変化から説き起こし、変化する広告の全体像を捉えたい。
授業計画	マーケティングと広告の関係（広告を基本的なところから理解する）マーケティングとはなにか？商品が売れることとはどういうことか？広告の機能と役割（経済的な役割と社会・文化的役割）インターネットが広告の世界を変えている。では、テレビCMは何の役割があるのか？マーケティング計画と目標管理（数字として捉えた目標）広告はいきなり生まれてこない。広告作業の流れとは？広告の目的とは？広告コミュニケーションの原理（AIDMAの法則からAISASの法則へ）一方的に与えられる広告から、情報を取りに行く広告へ。共有する連携へ。広告計画の立案（実際の広告作業を理解する）誰に、何を、どう伝えるか。広告作業の現場は、どのように動いているか？表現現計画と制作（コンセプトづくりから各種の広告表現へ）広告のアイデアは、どのように生まれてくるのか？どう実現させるのか？広告作品の読み方・見方（作品例にみる今の表現）広告効果はどのように測るのか？そもそも「効く広告」とはどんな広告なのか？広告メディアの特性（新聞・雑誌・テレビ・ラジオ。そしてインターネット）マスメディアとインターネットは、どのように違うか？どう利用されているか？メディアプランニング（効果的な予算投下の技術）少ない費用で最大の効果を。メディアの効果的な組み合わせとは？クロスメディアとは？広告活動の多様性（見える広告、見えない広告）広い意味の広告とは？インターネットは多様性の宝庫だ。Web2.0時代の広告とは？ S PとPRの活動（その気にさせる手法、味方をつくる手法）販売促進活動、広報活動。広告を助けるさまざまな手段について。Webはここでも鍵を握る。広告の現在と未来（AISASの法則の定着）コミュニケーション活動としての「広告」の本質は、どう変化するのだろう？ AIDMAからAISASへ。クロスメディア時代の広告を考える。マス広告だけでない広告展開。PRやクチコミの重要性に言及し、広告を立体的に捉える。ネット広告の可能性。「広告のリアリティ」について。バーチャルな表現からリアリティが生まれる不思議さ。未来の広告表現はどんな可能性をもつもだろうか。
評価方法	学期末試験で90%の評価。出席点は10％の範囲で全体評価に加算する。
教科書
参考書
メッセージ	広告に興味がある人は必ず受けて欲しい入門講座。この講座の受講が前提となって、さらに専門的な他の広告講座群が設定されている。実務面から体系的に広告を勉強する方針なので、普段からテレビCMや新聞広告、チラシ広告、インターネットアド等を注意深く見ておくこと。なお、理解を進めるため「マーケティング論」は必ず併行受講すること。

ジェンダ－論

年度	2009
科目名	ジェンダ－論
教員名	椎野　信雄
授業概要	＜ジェンダー＞とは、性別(男女の区別)のことですが、ジェンダーというカタカナ語を使うのは、あなたが今、頭に思いつく「性別」についての考え方(たとえば女と男のあり方あるいは男女関係や性関係、恋愛やセックスや結婚などなどについての考え方)を、自然なことととして自明視するのではなく、それとは別の見方で理解するためなのです。では、なぜジェンダーという見方が必要なのでしょうか。それは、今までの捉え方の「性別」男女では気づかない大切な事柄(人間や社会や世界や人生の問題)が今の世の中には沢山あるからです。＜ジェンダーの視点＞でものごとを見て、性別自体の考え方を変えることを基本目標とします。あなたの人間観・社会観・世界観・人生観を広げるための第一歩を踏み出すジェンダーの入門的「知識」を体得するのが到達目標です。
授業計画	講義ガイダンス (この授業の内容と形式について説明する) これまでの学校教育ではあまり習わない性概念としてのジェンダー私たちの自明視した「性別」観(男女二分法)を自覚する性別身体を再考する (生殖・出産の性教育ビデオを鑑賞する) 性の分化のメカニズム (インターセックス/半陰陽の事実を理解する) 性別(SEX)とジェンダー(GENDER)を比較対照し、「性別」をアンラーンする「性同一性障害」やトランスジェンダー(TS/TG/TVなど)を理解する女性学・男性学・ジェンダー学の存在を知る性別役割分業意識とジェンダー後進国日本の現状を知る家族の中の男女観 (近代家族をアンラーンし、脱近代家族へ向かおう) 性差別批判とフェミニズム(女性解放思想) (＜ジェンダーの視点＞の原点を知る) セクシュアリティ(異性愛と同性愛の制度) (セックスって社会制度なんだ) 恋人間の暴力（デートDV）について理解する（外部講師）性別文化のポリティックス(力学) (ジェンダー後進国日本の中のあなたを変える)
評価方法	いくつかの課題の提出と、2/3以上の出席率で受験資格ありとする。出席(28%)、毎回のコメントペーパー(28%)、定期試験の「レポート」(4000字)(44%)によって評価します。レポートの評価基準は、＜ジェンダー＞の視点の理解度（性別男女観のアンラーン度）と自分の生活に関わる現象をジェンダーの視点で考察できる度合です。
教科書
参考書
メッセージ	この授業は、講義内容を覚えたり、単にノートを取ったりすることではなく、ある事についての考え方を、自分で関心をもって、自分の頭で理解し直してみることに主眼があります。性別(女と男)のことについて、これまでとは違った視点で考え直してみませんか。受講希望者は、必ず第1回目の講義ガイダンスに出席すること。

英米文学購読B

年度	2009
科目名	英米文学購読B
教員名	秋葉　敏夫
授業概要	現代（20世紀）英米短編小説の講読。基本的には、文学作品を教材として、確かな英語読解力の向上を目指します。ただし、文学作品に接する以上、その心がまえ、短編小説の特徴、普通の説明文・解説文とは異なる部分への注意など、授業時に随時説明、指摘することになります。また最後には、現代英語の特徴やその変化の傾向など、英語読解に役立つものを、具体例とともに加えます。
授業計画	1．導入確かな英語読解力養成のために（1）構成と特徴説明文、解説文、論文の場合新聞、雑誌記事の場合文学作品の場合（2）主題の把握キーワードの発見例示への注視 2．小説とは何か（1）その特徴（2）詩、演劇との違い 3．小説の主題把握のために（1）小説の構成と各部分の役割（2）叙景文、説明部分の役割と効果（3）会話部分の的確な理解書かれない部分への推測（4）人物、場所、アクションの理解、整理（5）ものごとの象徴性 4．短編小説独自の特徴（1）単一効果登場人物、場面、主題（2）凝縮と強調（3）余韻 5．読解演習授業の中心語学的に比較的平易なものから、1授業およそ3頁ほど進める。 6．まとめ現代英語の変化の動向規範文法事項をはみ出す用法 (学期授業予定回数と必ず一致するものではありません）
評価方法	毎回の出席を基本とし、積極的に授業に取り組む姿勢などを含めた出席点を30％、平常授業時のテストの得点を70％という割合で評価します。AA:出席点を含め、英検2級、TOEIC450以上の学力が十分ある。 A:出席点を含め、英検2級、TOEIC450にほぼ近い学力がある。 B:Aには及ばないが、英語の発音、基本文法・構造などをかなり理解している。C:Bには及ばないが、それぞれある程度理解している。D:出席点、平常授業時の得点から考慮して、合格の評価を下せない。
教科書
参考書
メッセージ	文学作品ということで、かなり楽しみながら、英語読解力の向上をはかりたいものです。テキストでは、ストーリーの展開の見えない作品が多く選ばれています。また、読み終えると、人生についていろいろ考えさせるヒントを与えてくれるものがほとんどです。必ず予習をし、疑問点や理解できない部分は、授業で解決するようにしてください。場面をイメージしながら読む習慣を、なんとか付けたいものです。

情報表現・CG　IIA（3Dモデリング）

年度	2009
科目名	情報表現・CG　IIA（3Dモデリング）
教員名	高田　哲雄
授業概要	模型や実物によって実物の立体感覚をイメージしてきたデザイナーに、3DCGモデリング技術は表現の飛躍的な革命をもたらしました。キャラクターデザインはもちろんのこと、食器や家具、車や建築物のデザインなどあらゆる分野に活用されており、CGモデリング技術を持っている人材が広く渇望されています。図形の基本から入り、分かり易い人工的な物体の制作から始めます。また自然界の造形は人間の創造力に多くのヒントを与えてくれます。この演習を通して造形の成り立ちを学ぶとともに、自らの造形法”モデリング技術”を身につけます。
授業計画	CGのモデリングとは？（立体空間⇒3次元空間の体験と理解）キャラクターデザインを構成する要素基本形態からイメージ豊かな形態へ。(幾何形態と自然形態) キャラクター形態生成の基礎 (形態の組み合わせ、移動・拡大・回転) 演習：キャラクタ・モデリング(1) (形態の変形。ブーリアン、モディファイヤー) 演習：キャラクター・モデリング(2) (色彩、材質表現) 演習：キャラクター・モデリング(3) (自然界の形態：植物，動物）演習：キャラクター・モデリング(4) (プロダクト・デザイン→3dMax) 演習：キャラクター・モデリング(5) (フィギュア・デザイン→Poser) 演習：キャラクター・モデリング(6) (想像上の物体，SF空間) 実制作：キャラクター・モデリング：オリジナル・キャラクター中間合評中間合評に基づき手直し、継続制作プレゼンテーション・合評
評価方法	出席と発表、および提出物を重視します。出席点30％、中間プレゼンテーション30％、最終提出40％
教科書
参考書
メッセージ	最もバランスの良い知識は”理論”と”実践”の両面から学んでいくことによって身につくものです。また諸君がこの授業で”技術知識”のみ理解するのではなく”創造力”と”感性”を磨くことを望んでいます。

EIC　III（B）

年度	2009
科目名	EIC　III（B）
教員名	E．ラインボルド
授業概要	This EIC III (B) class is a class focused on reading. It is designed for students in their second year or above. This class is to help students develop critical thinking and communication skills by reading interesting issues important to university students. Students will not only read to increase their vocabulary， but also do pair work in which they will be able to share information on a variety of popular topics.
授業計画	Students are expected to read the designated material in advance so that they can be well-prepared for the discussion. Students will learn how to express their opinions on the topic to an active speaker in class. There will be no tests or final exam. Instead， there will be a final oral report.
評価方法	Attendance is extremely important in my class.Students are evaluated based on the following:Attendance 30%: If a student misses more than 4 classes， you will fail the course. Being more that 20 minutes late will be considered one absence. Being tardy 3 times will be considered as one absence. In-class activities， attitude and assignments 40% Late assignments will not be accepted. Reports， exams and presentation: 30%
教科書
参考書
メッセージ	This class is for those who wish to improve English through reading. Reading is more than just knowing many words. When reading different kinds of texts， you need to know what strategies and skills to use. This class will help you gain confidence in comprehension and communication skills through reading. I hope to inspire all of you in order to broaden your perspectives and gain confidence when out in the real world. Enjoy reading!

ゼミナール　I

年度	2009
科目名	ゼミナール　I
教員名	石塚　浩
授業概要	このゼミナール I ・ II では企業の戦略行動の基礎にある論理を探ることを通して、企業行動のビジネスモデルについて考えていきます。既存の経営学理論から、経営戦略の基本的な概念を理解します。それをベースに現実の企業の事例研究をおこなっていきます。基本的な進め方は発表討議方式です。各事例における多様な経営問題を考えていくことで、戦略的思考力を身につけることが目的です。ゼミナール III と卒業研究ではゼミナールで学んだことをベースに、各自の興味関心を出発点にして卒業論文を作成してもらいます。
授業計画	ゼミナールの説明など事業領域の定義事例研究(1) 戦略の策定事例研究(2) 競争の戦略事例研究(3) 新規事業創造の戦略事例研究(4) 成長の戦略事例研究(5) ネットワーク戦略事例研究(6)
評価方法	ゼミナールへの取り組みで評価します。
教科書	なし
参考書	大滝精一・金井一頼・山田英夫・岩田智『経営戦略論　創造性と社会性の追求』有斐閣、1900円
メッセージ	経営学は実学なので、理論を現実に当てはめてみる作業が必要です。理論だけを追いかけていても仕方のないことです。経営問題には、唯一最善の答えなどないので、じっくり考え自ら答えを出してくれることを要求します。卒業論文では、実現可能性あるベンチャー企業の企画立案などをテーマにしてくれることを期待しています。

CALL104（IU3）

年度	2009
科目名	CALL104（IU3）
教員名	森　幸穂
授業概要	CALL (Computer Assisted Language Learning =コンピュータ利用の外国語学習）教室の機能を利用し、リーディング・ライティングを中心として総合的な英語向上のための演習を行う。102を発展させ、多くの英語を読み、読むスピードの向上を目指す。複数パラグラフ・ライティングができるようにする。
授業計画	・ CALLシステムを用いたペアによる口頭会話練習・文字チャット演習・アルク・ネットアカデミーの教材を利用した読解演習（Unit 26-Unit 50）・ CALLシステムを用いた音読・シャドーイングによるスピーキング練習・学習した教材内容についてのグループ・ディスカッション・学習した教材の英語による要約・学習した教材内容についてのエッセイ・ライティング・コミュニケーションのための文法と語彙学習
評価方法	出席・活動参加状況50%、授業中に行う課題（サマリー、エッセイ、小テスト）30%、授業時間外での課題（アルク・ネットアカデミー）取り組み状況20％
教科書
参考書
メッセージ	Students are expected to participate actively in class.

専門ゼミナール　IV

年度	2009
科目名	専門ゼミナール　IV
教員名	宮原　辰夫
授業概要	ゼミ III のテーマの継続研究とそこで学んだ内容を活かしたビジネスシュミレーションの模擬体験、そして卒業論文の作成をする。卒業論文は、論文の作成途上で調べたことや考えたことを論文草稿に纏め、ゼミ生全員で検討、指摘されたり気づいたことを書き改め、より良い論文作成を目指す。
授業計画	A ゼミ III のテーマの継続研究を行うとともに、論文の書き方を再度レビューして、卒業論文の論旨（仮説構築）を煮詰め、文献調査を含めた内容の濃いものし、論文の全体を完成させる。第一段階：テーマの詳細分析（問題意識の鮮明化）第二段階：資料・データ等の収集とそれの整理第三段階：論文のアウトラインの設定（仮説構築）第四段階：仮説に基づく資料・データの整理第五段階：論文執筆・追加調査 B 論文作成の留意点ゼミ生ごとに卒業論文のテーマは異なるが、1年間を通じたゼミ生相互の発表・質疑応答を通して、他のゼミ生の関心事を学ぶことで、自らの視野を広げ新たな視点を得る。ゼミ生全員で討議することが自分の取り組んでいる卒業論文テーマの内容をより深めることになり、より良い卒業論文への動機づけとなる。卒業論文の第一次提出は10月末、その後も引き続き推敲を重ね、12月末、遅くても1月のゼミ授業終了日までに最終原稿の提出ができることを目指す。
評価方法	ゼミの無段欠席は勿論ないことを前提として、（1）平常点としての参画意欲（理解度、討議や質疑応答での積極性等）、（2）ビジネスシュミレーションの模擬体験への参画意欲、（3）卒業論文への取り組み姿勢と内容、を総合して評価する。
教科書
参考書
メッセージ	自分で選んだテーマに取り組むとはいえ、卒業論文の作成には予想以上の時間と知的労力を要するが、学生時代の総決算としてゼミ論文を作成するので、悔いのないように全力で卒業論文の作成に取り組んでほしい。