臨床栄養学特論

年度	2007
科目名	臨床栄養学特論
教員名	渡邊　美樹
授業概要	臨床栄養学の目的は①病的状態にある人の栄養状態を正確に把握すること②その人に対する適切な栄養管理③病気にならないための食生活すなわち予防に関する研究です。この授業ではこれまで学んできた臨床栄養学（総論、各論、実習）についての理解をより深めるとともに、食生活の変化に伴って増加しつつある疾病を取り上げ、その食事療法について学びます。また、臨床栄養学を実地に応用する際に必要となるチーム医療（医師、看護師、その他のスタッフとのチーム）における栄養士の役割についても考えていきます。グループセッションや病院栄養士（管理栄養士）の特別講義も予定しています。
授業計画	栄養成分別栄養管理法(1)エネルギー 栄養成分別栄養管理法(2)たんぱく質 栄養成分別栄養管理法(3)脂質 疾病別生活指導・栄養指導(1)糖尿病 疾病別生活指導・栄養指導(2)高血圧症 疾病別生活指導・栄養指導(3)高脂血症 腸疾患と食事療法(1)潰瘍性大腸炎 腸疾患と食事療法(2)クローン病 心身症と食事療法（摂食障害） 臨床栄養指導とカウンセリング 臨床栄養管理とチーム医療の実際 管理栄養士国家試験について まとめ
評価方法	1．レポート提出，2．授業内の課題提出，3．出席・態度等の平常点，以上の3つにより総合的に評価する。
教科書
参考書
メッセージ	現在の日本は平均寿命、健康寿命ともに世界一といわれています。平均寿命が長くても病人や半健康人ばかりが多くなれば、健康寿命は短くなります。超高齢社会を迎えるであろう将来も、健康寿命が少しでものばせるよう、まずは自分自身や身近な人々の健康から考えていきましょう。

専門ゼミナールⅡ[IR]

年度	2007
科目名	専門ゼミナールⅡ[IR]
教員名	林　　薫
授業概要	本ゼミでは国際開発協力を中心に国際協力全般をテーマとして扱います。6セメスターにおいては5セメスターで国際協力の基礎知識を習得したことを受けて、国際協力の各分野別の問題をより詳しく掘り下げます。授業は、ゼミ生の発表と講義を組みあわせます。卒業論文のテーマを選ぶことが目標となります。（なお、授業計画については受講生の関心に応じ適宜変更します）
授業計画	援助と政策の一貫性 WTOとドーハラウンド 知的財産権と途上国・公共財としての知識 持続可能な開発 ミレニアム開発目標・その達成への課題 国際的労働移動と移民問題 直接投資と途上国の投資環境 人間の安全保障 グローバルな市場経済化 Information and Communication Technology
評価方法	出席および授業への参加のレベルを考慮します。
教科書
参考書
メッセージ	世界で現在起こっている問題、起こりつつある問題、解決すべき事項などについて強い関心を持つことが必要です。

専門ゼミナールⅢ

年度	2007
科目名	専門ゼミナールⅢ
教員名	林　薫
授業概要	本ゼミでは国際開発協力を中心に国際協力全般をテーマとして扱います。7セメスターにおいては5、6セメスターの学習成果を基礎に、卒業論文の準備にとりかかります。基礎的な文献、資料、データの収集と分析が中心です。
授業計画	卒業論文の執筆準備（基礎的な文献、資料、データの収集と分析）
評価方法	出席および授業への参加のレベルを考慮します。
教科書
参考書
メッセージ	世界で現在起こっている問題、起こりつつある問題、解決すべき事項などについて強い関心を持つことが必要です。

専門ゼミナールⅣ

年度	2007
科目名	専門ゼミナールⅣ
教員名	林　薫
授業概要	本ゼミでは国際開発協力を中心に国際協力全般をテーマとして扱います。8セメスターにおいては卒業論文を完成します。
授業計画	卒業論文の執筆
評価方法	卒業論文の内容で評価します。
教科書
参考書
メッセージ	世界で現在起こっている問題、起こりつつある問題、解決すべき事項などについて強い関心を持つことが必要です。

プレゼンテーション

年度	2007
科目名	プレゼンテーション
教員名	川合 康央
授業概要	高校までの学習スタイルとは大きく異なる大学の授業の内容を知り、各人が4年間で何をどのように学んでいくのか、大まかなプランを立てる必要があります。この授業では学習方法や施設の活用法、2年次から始まる3コース別カリキュラムの内容、学びと仕事とのつながり、人間関係づくりなどについて、グループ実習、講演などを交えながら進めていきます。 なお、この科目は、「学びのプランニング」と組み合わせて授業計画が立てられています。
授業計画	第1回 ・プレゼン資料作り . 第2回 ・メンバー紹介プレゼンテーション . 第3～7回 ・構成的グループエンカウンター ・ポスター企画 ・ポスター制作 ・ポスター制作のレビュー ・わかりやすい文章の書き方（e-ラーニング） . 第8～10回 ・報告書作成と提出 . 第11回 ・報告書の評価とチェックシートの作成 . 第12回 ・プレゼンテーションと評価 . 第13回 ・学びの企画書作り
評価方法	作品、報告書、プレゼンテーション、参加態度を総合的に評価します。
教科書
参考書
メッセージ	大学では、自分の将来像を見据え、計画的に学習することが求められます。この授業は、単なる講義紹介ではなく、大学で学ぶ上で最低限必要な能力が養成されます。従って、この授業で扱われる内容が身についていない者には、大学での学習資格が無いと言っても過言ではありません。すべてのチーム作業では、各人の果たした役割が報告され、評価の対象となります。他人に頼らず、一人ひとりが高い参加意識を持って受講してください。

学びのプランニング

年度	2007
科目名	学びのプランニング
教員名	宮川　裕之
授業概要	高校までの学習スタイルとは大きく異なる大学の授業の内容を知り、各人が4年間で何をどのように学んでいくのか、大まかなプランを立てる必要があります。この授業では学習方法や施設の活用法、2年次から始まる3コース別カリキュラムの内容、学びと仕事とのつながり、人間関係づくりなどについて、グループ実習、講演などを交えながら進めていきます。なお、この科目は、「プレゼンテーション」と組み合わせて授業計画が立てられています。
授業計画	第1回（予習：なし） ・オリエンテーション ・チーム分け . 第2回（予習：プレゼンテーションの仕方（e-ラーニング）） ・メンバー紹介プレゼンテーション . 第3～7回（予習：調べ学習の仕方（e-ラーニング）） ・構成的グループエンカウンター ・ポスター企画 ・ポスター制作 ・ポスター制作のレビュー ・わかりやすい文章の書き方（e-ラーニング） . 第8～10回（予習：ノートの取り方・レポートのまとめ方（e-ラーニング）） ・学びと仕事のつながり（情報システム） ・学びと仕事のつながり（デジタルコンテンツ） ・学びと仕事のつながり（教育システム） . 第11回（予習：集計の仕方（e-ラーニング）） ・報告書の評価とチェックシートの作成 . 第12回（予習：プレゼンテーションの仕方（e-ラーニング）） ・プレゼンテーションの準備 . 第13回（予習：なし） ・学びの企画書作り
評価方法	作品、報告書、プレゼンテーション、参加態度を総合的に評価します。
教科書
参考書
メッセージ	大学では、自分の将来像を見据え、計画的に学習することが求められます。この授業は、単なる講義紹介ではなく、大学で学ぶ上で最低限必要な能力が養成されます。従って、この授業で扱われる内容が身についていない者には、大学での学習資格が無いと言っても過言ではありません。すべてのチーム作業では、各人の果たした役割が報告され、評価の対象となります。他人に頼らず、一人ひとりが高い参加意識を持って受講してください。

学びのプランニング

年度	2007
科目名	学びのプランニング
教員名	釈氏　孝浩
授業概要	高校までの学習スタイルとは大きく異なる大学の授業の内容を知り、各人が4年間で何をどのように学んでいくのか、大まかなプランを立てる必要があります。この授業では学習方法や施設の活用法、2年次から始まる3コース別カリキュラムの内容、学びと仕事とのつながり、人間関係づくりなどについて、グループ実習、講演などを交えながら進めていきます。なお、この科目は、「プレゼンテーション」と組み合わせて授業計画が立てられています。
授業計画	第1回（予習：なし） ・オリエンテーション ・チーム分け . 第2回（予習：プレゼンテーションの仕方（e-ラーニング）） ・メンバー紹介プレゼンテーション . 第3～7回（予習：調べ学習の仕方（e-ラーニング）） ・構成的グループエンカウンター ・ポスター企画 ・ポスター制作 ・ポスター制作のレビュー ・わかりやすい文章の書き方（e-ラーニング） . 第8～10回（予習：ノートの取り方・レポートのまとめ方（e-ラーニング）） ・学びと仕事のつながり（情報システム） ・学びと仕事のつながり（デジタルコンテンツ） ・学びと仕事のつながり（教育システム） . 第11回（予習：集計の仕方（e-ラーニング）） ・報告書の評価とチェックシートの作成 . 第12回（予習：プレゼンテーションの仕方（e-ラーニング）） ・プレゼンテーションの準備 . 第13回（予習：なし） ・学びの企画書作り
評価方法	作品、報告書、プレゼンテーション、参加態度を総合的に評価します。
教科書
参考書
メッセージ	大学では、自分の将来像を見据え、計画的に学習することが求められます。この授業は、単なる講義紹介ではなく、大学で学ぶ上で最低限必要な能力が養成されます。従って、この授業で扱われる内容が身についていない者には、大学での学習資格が無いと言っても過言ではありません。すべてのチーム作業では、各人の果たした役割が報告され、評価の対象となります。他人に頼らず、一人ひとりが高い参加意識を持って受講してください。

フランス語Ⅰ

年度	2007
科目名	フランス語Ⅰ
教員名	駿河　昌樹
授業概要	フランス語を始めてみましょう。 もちろん、なにも知らなくてかまいません。英語が苦手だった人も、心配しないで。言葉のしくみは英語と似ていますが、新しい言葉を最初からやるのは、楽しいものです。 どんな言葉の勉強でも、覚えていかなければいけないことはいっぱいあるものですけれど、大事な基本のしくみをとてもていねいに、あせらずに学んでいってもらいたいと思います。 わかりづらいところもあるでしょう。そういうところはくり返し復習していきます。ムリもしません。いつまでもフランス語と付き合い続けていってもらいたいので、将来のための土台となるような本当の基礎を作っていってもらいたいと思います。 ことばの勉強のかたわら、フランスがどんなところか、フランス人がどんな人たちか、ビデオなどをまぜながら話もしていきたいと思います。あまりよく知らない外国を、少しでも親しいものにしていってほしいと思います。
授業計画	・フランス語のアルファベット ・フランスとはどんなところか 名詞 不定冠詞 数字など 定冠詞 形容詞の変化と位置 数字2 リエゾンとアンシェヌマン 形容詞の位置2 発音の特色 主語人称代名詞 動詞etre 疑問文 肯定と否定の答え方 数字3 東西南北 動詞avoir 否定文のde 月の名前 er動詞（第一群規則動詞） 部分冠詞 月の名前2 所有形容詞 指示形容詞 数字4 ir動詞（第二群規則動詞） 前置詞と定冠詞の縮約 数字5 疑問代名詞 曜日の名前
評価方法	毎週しっかり出席してください。知識や練習を積み上げていってもらいたいので、出席を重視します。評価は、それにくわえて、学習態度や期末テスト結果なども合わせて行います。
教科書
参考書
メッセージ	外国語の勉強は、毎週毎週なれていくことが大事です。それが、いちばん楽に習得する方法。ですから、とにかく、毎週ちゃんと出席してください。 それから、頭を使うだけでなく、いつも声に出して練習することも絶対に必要です。教室で間違ったり、失敗したりするのは当たり前なのですから、とにかく口に出して言ってみるようにしましょう。 文法なども、はじめはわからなくて当然。少しでもわからないと感じたら、いつでも質問してください。

フランス語Ⅱ

年度	2007
科目名	フランス語Ⅱ
教員名	駿河　昌樹
授業概要	前期のフランス語Ⅰで学んだことは、ちゃんと身についているでしょうか？ 夏休みの後だと、いろいろなことが頭から抜けていってしまいがち。 新しい項目へと勉強を進めながら、一学期の内容をたえず復習するようにしていきましょう。 外国語の勉強というのは、始めてから数ヶ月すると、どうしても最初の新鮮さが消えてしまいがちになりますし、いっぽうで、覚えたり練習したりすべきことが増えてきます。けれど、どうしてもここを通過していかないといけないので、がんばってくださいね。未消化にどんどんと進むようなことのないように、理解と基本の習得ということを大事にして、ゆっくりとやっていくつもりです。
授業計画	動詞aller 疑問形容詞 動詞venir 強制形人称代名詞 命令文 複合過去1 複合過去2 非人称の表現 比較級と最上級 直接・間接目的語の人称代名詞 代名動詞 半過去形 関係代名詞qui que 単純未来形 中性代名詞y en 条件法の現在形
評価方法	秋も、毎週しっかり出席してください。なによりも出席重視です。評価は、それにくわえて、学習態度や期末テスト結果なども合わせて行います。
教科書
参考書
メッセージ	進んで口に出して練習する心がまえは、前期と同じように必要です。いや、それ以上に。慣れて、身についてきたものを土台として、少しずつがんばって、単語や文法の知識などを自分の中に取り入れる努力をしていってください。

ゼミナールⅠ

年度	2007
科目名	ゼミナールⅠ
教員名	新井　立夫
授業概要	本ゼミナールは、キャリア教育（進路指導含む）及びキャリアカウンセリングの必要性を認識し、教職に就くことを目標とする者や卒業後に教育関係等の職業に従事したい者、あるいは、将来「キャリア・デベロップメント・アドバイザー」（厚生労働省が民間資格）取得を目指す学生に履修してほしい。学習は、キャリア教育の意義、必要性を理解することから始まり、キャリアカウンセリングの理論や演習を通し、キャリアアドバイザーなど「他人のキャリアを支援する」専門職に就ける人材育成とともに、「自分のキャリアを見つめなおしたい」という目的などを体験的に学び、キャリアビジョンを描き、意図的に行動し、実践することがテーマである。下記の授業計画は講義時数を表していない。大まかな授業計画と理解してもらいたい。また、必要に応じて研究発表会、ゼミ合宿、自主的な勉強会を実施するものとする。
授業計画	キャリア教育の概要（求められる背景とその基本的な考え方、意義、基本方向と推進方策、推進するための条件整備、国における最近の動向） 学校と教職の意義 （教職を目指すための自己理解、学校教育への入門） 米国と日本におけるキャリアカウンセリング キャリアカウンセリングを必要とする社会的背景、基本用語の定義 キャリアカウンセリングの理論Ⅰ（キャリアカウンセリング理論の発展、スーパの理論、ホランドの理論、クルンボルツの理論、1990年代の米国の理論） キャリアカウンセリングの理論Ⅱ（シュロスバーグの理論、ハンセンの理論） キャリアカウンセリングの理論Ⅲ（日本におけるスーパーの理論の適用、日本におけるホランドの理論の適用、欧米で生まれた理論の適用） カウンセリングの理論Ⅰ（ロジャースの理論、論理療法の理論、学習理論、特定因子理論） カウンセリングの理論Ⅱ（理論の実践、支援関係、支援関係の技法、支援の形態、グループ指導に必要なスキル） メンタルヘルス（メンタルヘルスの概念、メンタルヘルス活動、職業性ストレスモデル、ストレスマネジメント、ストレスの評価技法とリラクゼーション） アセスメント（フォーマルアセスメント） アセスメント（インフォーマルアセスメント） 演習 エクササイズ（将来のキャリアレインボー、転機について）
評価方法	将来、教職及び教育関係等の職業に従事することを希望する受講生を前提とした、評価基準とする。研究成果（レポート等）・発表内容（受講態度・議論への参加を含む）・出席状況を総合的に判断する。
教科書
参考書
メッセージ	本ゼミナールは、将来の教育者を目指す学生、キャリア教育・キャリアカウンセリングに興味を持ち教育関係の職業を志す学生を対象とし、研究を行うゼミである。