| 年度 | 2008 |
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| 科目名 | 専門ゼミナールⅠ |
| 教員名 | 恩地 宏 |
| 授業概要 | 1、 1、2、年次に習得した観光、宿泊関連事例の知識を更に専門的研究に導きたい学生を対象にする事が第一義とし、宿泊産業を取り巻く環境と連動する観光事業、地域振興への研究を志向する諸君も対象にする。〔当演習対象職種〕ホテル、旅館、観光、航空、料飲、コンサルタント、金融、観光学修士(海外を含む)2、 演習は宿泊産業を中心にした日本の観光産業の現状を把握する。 各演習生は選択したテーマについて調査ー発表を最低一回課し、プレゼンテーション能力向 上に努める。〔各人の調査経過発表は5回目より実施する〕3、 また、このプロセスの検討を経ながら演習生相互の理解協力体制を作り上げる4、 フィールド研修〔ホテル、旅館、関連事業〕を2回実施する。想定しているテーマはA.ホテル事業計画の策定新たな地域観光開発の検討B.旅館業の未来に関する考察C.ホテル、旅館の企画商品作りD.ホテル、旅館のホームページ作成計画E.宿泊産業の将来とITのもたらすインパクトF.観光振興計画―地域活性化他この目的は、事業計画の習得と同時に指導教官、演習生との意見交換を通じて計画を推進する充足感と立場の違いによる異なる考えを集約することによって、実務上最大の障害の一つを乗り越える仮経験を併せて習得する為である。 |
| 授業計画 | ［1］オリエンテーション－1、2年次のまとめ－ ［2］宿泊産業の現状と把握 〔3〕テキストによる宿泊産業の諸要素の理解 ［4］実地研修(現地(施設)訪問と相手先担当者との面談、会議) ［5］ 各自の研究プロジェクトの概要と構想の明示 〔6］宿泊産業と観光産業の関連についてー航空、運輸産業 〔7〕宿泊産業と観光産業の関連についてー旅行代理業 〔8〕宿泊産業と観光産業の関連についてーテーマパークその他 〔9〕外資系宿泊産業の参入 〔10〕実地研修(現地(施設)訪問と相手先担当者との面談、会議) ［11，12，13，14］各プロジェクトの報告、発表 後期 〔15，16〕休暇中の課題発表 〔17〕前期復習と課題確認 〔18〕外部研修〔予定〕 〔19，〕グループテーマ確定 （20，21、22〕グループ作業 〔23，24〕発表 （25)卒業研究個別テーマ確定 〔26〕個別指導 〔27〕外部研修 〔28〕予備 以上の計画に加えて宿泊産業を中心にした事例学習を毎回組み込む ※学期授業予定回数と必ず一致するものではありません |
| 評価方法 | 出席率・研究姿勢 35％ 各研究の成果 55％ その他 10％ |
| 教科書 | |
| 参考書 | |
| メッセージ | ゼミナールとは、社会人として周囲から認められる人格を作ることである。その最重要項が、文章力とプレゼンテーション能力である。卒業論文と発表はその登竜門と考えて欲しい。3年次はその基礎を作るときである。 |