シミュレーション演習

年度	2006
科目名	シミュレーション演習
教員名	竹田　仁
授業概要	対象システムが大規模化、複雑化してくると、対象の挙動を直観的にとらえることが困難になる。この様な場合、対象システムの挙動などを観察するのにシミュレーションを利用する。シミュレーションとは、現実の問題を実際の場ではなく、代用のモデルを作ってその上で実際にあるのと同じような場合の実験をして評価しようとする方法で、OR（オペレーションズリサーチ）の有力な手法の一つである。この授業は講義と実習を並行して実施する。実習は、講義内容に沿った形で表計算ソフト（Excel）などを使用する。将来業務の中で複雑な経営上の様々な諸問題の問題解決ツールとして、学生諸君には必須技法でもある。シミュレーションの目的や用途を経営や情報システムの設計、運用にどう使うかを中心に考察する。なお、本授業は毎回、講義と実習をセットにした2コマ授業で行われる。
授業計画	1．シミュレーションの目的と機能、シミュレーションモデル分析 2．シミュレーションの概要（確定的および確率的なモデル）［講義と実習］ 3．シミュレーションの概要（擬似乱数）［講義と実習］ 4．モンテカルロ・シミュレーション［講義と実習］ 5．経営シミュレーションⅠ［講義と実習］ 6．経営シミュレーションⅡ［講義と実習］ 7．生産在庫シミュレーションⅠ［講義と実習］ 8．生産在庫シミュレーションⅡ［講義と実習］ 9．計量経済モデルシミュレーションⅠ［講義と実習］ 10．計量経済モデルシミュレーションⅡ［講義と実習］ 11．システムダイナミックスシミュレーションⅠ［講義と実習］ 12．システムダイナミックスシミュレーションⅡ［講義と実習］ 13．ビジネスゲームとシミュレーションⅠ［講義と実習］ 14．ビジネスゲームとシミュレーションⅡ［講義と実習］ 15．待ち行列モデルシミュレーション［講義と実習］
評価方法	学期末試験を評価の対象とするが、出席、実習の際の提出物を加味する。
教科書
参考書
メッセージ	以前は、シミュレーションはモデル作成、プログラミングに時間と労力を費やし難しい学問であると思われてきたが、現在ではコンピュータの力を借りて非常に楽にモデリングと計算ができるようになった。従って、いかに問題意識を持つか、何を評価したらいいかが重要になる。本授業では、初心者でも充分理解できるようにモデリングから詳しく解説する。途中で休むと授業についてこられなくなる可能性がある。受講を決意したら休まないように努力して欲しい。

シミュレーション特論

年度	2006
科目名	シミュレーション特論
教員名	竹田　仁
授業概要	シミュレーションとは、現実の問題を実際の場ではなく、代用のモデルを作ってその上で実際にあるのと同じような場合の実験をして評価しようとする方法で、OR（オペレーションズリサーチ）の有力な手法の一つである。この授業は講義と実習を並行して実施する。実習は、講義内容に沿った形で表計算ソフト（Excel）などを使用する。将来業務の中で複雑な経営上の様々な諸問題の問題解決ツールとして、学生諸君には必須技法でもある。シミュレーションの目的や用途を経営や情報システムの設計、運用にどう使うかを中心に考察する。なお、本授業は毎回、講義と実習をセットにした2コマ授業で行われる。
授業計画	1．シミュレーションの目的と機能、シミュレーションモデル分析 2．シミュレーションの概要（確定的および確率的なモデル）［講義と実習］ 3．シミュレーションの概要（擬似乱数）［講義と実習］ 4．モンテカルロ・シミュレーション［講義と実習］ 5．経営シミュレーションⅠ［講義と実習］ 6．経営シミュレーションⅡ［講義と実習］ 7．生産在庫シミュレーションⅠ［講義と実習］ 8．生産在庫シミュレーションⅡ［講義と実習］ 9．計量経済モデルシミュレーションⅠ［講義と実習］ 10．計量経済モデルシミュレーションⅡ［講義と実習］ 11．システムダイナミックスシミュレーションⅠ［講義と実習］ 12．システムダイナミックスシミュレーションⅡ［講義と実習］ 13．ビジネスゲームとシミュレーションⅠ［講義と実習］ 14．ビジネスゲームとシミュレーションⅡ［講義と実習］ 15．待ち行列モデルシミュレーション［講義と実習］
評価方法	学期末試験を評価の対象とするが、出席、実習の際の提出物を加味する。
教科書
参考書
メッセージ	以前は、シミュレーションはモデル作成、プログラミングに時間と労力を費やし難しい学問であると思われてきたが、現在ではコンピュータの力を借りて非常に楽にモデリングと計算ができるようになった。従って、いかに問題意識を持つか、何を評価したらいいかが重要になる。本授業では、初心者でも充分理解できるようにモデリングから詳しく解説する。途中で休むと授業についてこられなくなる可能性がある。受講を決意したら休まないように努力して欲しい。

アプリケーション活用

年度	2006
科目名	アプリケーション活用
教員名	堀田　敬介
授業概要	「データ処理」という授業では，目的に応じたデータの処理の仕方をExcelを利用することで学びました．この授業では，与えられたアプリケーションの関数を利用したり，機能をただ使うだけではなく，自分がやりたいことにあわせて表を作成させたり，他のエンド・ユーザーが利用しやすい環境を整える支援者としての技術を身に付けることを目標とします．そのための一つの手段としてMS ExcelのVBA(Visual Basic for Application)の習得を行うわけです．授業の進行は毎回、講義＋実習形式で， MS Excel VBAの理解とマクロ作成を行います.
授業計画	1.表・グラフの作成と関数 2.マクロとは何か？：表計算でのマクロ利用(Excel VBA)について 2-1．マクロとVBAの基礎 2-2．記録によるマクロ作成と実行 3.VBEを用いたプログラミング 3-1．VBEによるマクロ作成，VBプログラミング 3-2．命令書式の概要，演算子とデータ型 3-3．変数宣言，論理演算，プロシージャ，Withを用いた簡易記法 3-4．オブジェクト指向について：オブジェクト・プロパティ・メソッド 4.VBA基本構文 4-1．処理の選択・分岐：IF…Then～Else If～End If，Select Case～End Select 4-2．繰り返し：While～Wend， Do While～Loop，Do Until～Loop， For Each～Next 5.ExcelでのVBA 5-1．セルに対する操作 5-2．ワークシート・ブック・ウィンドウに対する操作 5-3．変数操作，日付処理，文字列操作 5-4．ユーザーフォームを利用したインターフェースの構築と操作 5-5．コントロール処理 5-6．ファイル操作とイベント処理
評価方法	主に課題により評価．その他，質疑応答・コメント，出席状況も加味．
教科書
参考書
メッセージ	当講義の前提科目は「データ処理」です．「データ処理」で学んだ内容を理解していれば難しいことはありません．なお，「データ処理」を履修していなくても，Excelについての基本的な知識，関数の使い方などがわかっていれば大丈夫です．講義の前半は，教科書の「活用編」の内容を学び，後半にマクロを利用した表の作成を行います．

臨床栄養学特論

年度	2006
科目名	臨床栄養学特論
教員名	渡邊美樹
授業概要	臨床栄養学の目的は①病的状態にある人の栄養状態を正確に把握すること②その人に対する適切な栄養管理③病気にならないための食生活すなわち予防に関する研究です。この授業ではこれまで学んできた臨床栄養学（総論、各論、実習）についての理解をより深めるとともに、食生活の変化に伴って増加しつつある疾病を取り上げ、その食事療法について学びます。また、臨床栄養学を実地に応用する際に必要となるチーム医療（医師、看護師、その他のスタッフとのチーム）における栄養士の役割についても考えていきます。
授業計画	栄養素別栄養管理法疾病別生活指導・栄養指導腸疾患と食事療法心身症と食事療法（摂食障害）臨床栄養管理とチーム医療まとめ
評価方法	1．レポート提出，2．授業内の課題提出，3．出席・態度等の平常点，以上の3つにより総合的に評価する。
教科書
参考書
メッセージ	現在の日本は平均寿命、健康寿命ともに世界一といわれています。平均寿命が長くても病人や半健康人ばかりが多くなれば、健康寿命は短くなります。超高齢社会を迎えるであろう将来も、健康寿命が少しでものばせるよう、まずは自分自身や身近な人々の健康から考えていきましょう。

産業組織論

年度	2006
科目名	産業組織論
教員名	富田　輝博
授業概要	産業組織論はミクロ経済学の応用分野である。従って受講者はミクロ経済学を履修済みであること。産業組織論はある特定の産業を取り上げ、その産業を構成する企業間の関係が望ましい状態にあるかどうかを分析する理論である。そして望ましくない状態の場合、改善の方策を提示するという極めて実践性の強い学問である。講義では市場構造、市場行動、市場成果の3つの観点から日本および世界の産業と企業をとらえていく。講義の後半に、産業のケーススタディとしてビール産業、自動車産業、半導体産業などの産業組織を取り上げる。
授業計画	産業組織論の課題ミクロ経済学の基礎市場構造規模の経済性、範囲の経済性、ネットワークの経済性市場行動寡占企業の価格政策企業の内部組織企業系列、企業集団情報ネットワーク組織と電子商取引独占禁止政策産業政策と規制政策ビール産業の産業組織自動車産業の産業組織半導体産業の産業組織
評価方法	期末テスト
教科書
参考書
メッセージ	受講者は「ミクロ経済学」を履修済であること。関連するビデオやインターネットのホームページを見てレポートを出してもらう場合がある。「ネットワーク産業」と密接な関係があるので、6セメで引き続き履修してもらいたい。

栄養指導論実習A

年度	2006
科目名	栄養指導論実習A
教員名	渡邊美樹
授業概要	栄養指導論実習は、栄養指導論A・B（講義）で得た知識を栄養指導に生かすテクニックを学ぶ授業であり、実習Aを基礎編、実習Bを応用編としています。したがってこの授業は栄養指導に必要な基礎的な内容の実習です。栄養指導の効果をあげるには、正しい知識、指導技術とともに、適切な資料や媒体の用意が必要となります。栄養指導の対象は大別すると、個人・集団になります。個人用を前半、集団用を後半として資料・媒体の作成、その活用法を実習します。指導の実際においては、ライフステージ別、施設別に対象を把握し、テーマや指導方法の選定など技術的な訓練方法を取り入れて、栄養指導を計画から実施へと移していきます。
授業計画	食品成分表の使い方献立作成と自己診断個人用の栄養所要量と食品構成の作成資料作成Ⅰ：栄養素別食品分類資料作成Ⅱ：調理法別料理分類(1) 資料作成Ⅲ：調理法別料理分類(2) 調査用紙の作成調査結果のまとめ方媒体の作成栄養指導文の作成施設別・対象別栄養指導の実際集団用の栄養所要量と食品構成、食品群別成分表の作成
評価方法	1．定期試験（70％），2．作品等の提出（20％），3．出席・態度等の平常点（10％），以上の3つにより総合的に評価する。
教科書
参考書
メッセージ	栄養指導の目的は、対象者が指導内容を理解した上で実践してみて、納得し、食生活の一部にしていかれるようにすることです。この授業では栄養指導をするのに必要とされる基礎的な力をつけるために実習していきます。栄養指導の方法、技術を学ぶと同時に、対象者の立場になって、指導内容を理解し、実践してもらうにはどうしたらよいのかについても考え、工夫してみましょう。

栄養学各論実習

年度	2006
科目名	栄養学各論実習
教員名	渡邊美樹
授業概要	人は生まれてから一生を終えるまでに、心身共にさまざまな変化を遂げます。健康を維持していくためには各時期に適応する栄養のあり方、食生活の仕方を考える必要があります。ここでは、人生の各時期（乳幼児期、学童期、青少年期、成人期、老年期）に必要な栄養素の質・量を満たすための食品構成とこれを実際の食事に展開する献立作成を学びます。また、さらなる理解と技術を習得するために調理実習も行います。
授業計画	概論（講義）乳児期・離乳期の栄養特性（乳児期の調乳、離乳期の食事の与え方の実習）幼児期の栄養特性（幼児期の食事と間食の与え方、保育所給食の献立作成と実習）学童期の栄養特性と学校給食の基準について（学童期の食事と学校給食の献立作成・実習）青年期の栄養特性について（スポーツ栄養を含む）妊産婦・授乳婦の栄養管理について（献立作成と実習）成人期の栄養管理（労働栄養を含む）老年期の栄養特性（献立作成と実習）まとめレポート作成
評価方法	1．食品構成・献立作成と提出，2．実習ノート提出，3．レポート作成と提出，4．出席・態度等の平常点，以上の4つにより総合的に評価する。
教科書
参考書
メッセージ	ここでは一生を通しての食生活を時期別（ライフステージ別）に分けて実習していきます。これまでの食生活を振り返りながら、また家族や周りの人々の食生活を思い出しながらそれぞれの時期の特徴をとらえ、よりよい食生活について検討してきましょう。

ネットワーク産業

年度	2006
科目名	ネットワーク産業
教員名	富田　輝博
授業概要	ネットワーク産業は通信設備や電力設備のようなネットワークを利用して、利用者に効率的で円滑なサービスを提供する産業である。近年のイノベーションの発展や規制改革の進展という世界的潮流の中で激変を遂げようとしている業種でもある。講義ではネットワーク産業の代表的業種として、電気通信産業、インターネット産業、電力産業、ガス産業などをケーススタディとして取り上げ、その産業組織の特徴と規制改革の方策を学習する。
授業計画	ネットワーク産業とは何かネットワーク産業と規制改革ネットワーク産業とイノベーション各論1 電気通信産業各論2 インターネット産業各論3 電力事業各論4 ガス事業ネットワーク産業の今後の課題
評価方法	期末テスト
教科書
参考書
メッセージ	ネットワーク産業論は産業組織論の応用分野であるから、ミクロ経済学、産業組織論を履修済みであることが望ましい。

文章演習C

年度	2006
科目名	文章演習C
教員名	熊沢　誠吾
授業概要	「分かりやすい文章」をキーワードに、テーマをどう理解し、文章に表現するかを追及する。そのために学生相互間で文章構成や考え方を徹底的に論議し合い、論理的な分析力、表現力を身に付ける。
授業計画	ゼミ形式の授業を行う。クラスを6班に分け、次回の作文テーマを出題。各班は筆者を決め、その筆者がテーマに即した作文を書き、授業日の2日前までにメールで熊沢のパソコンに送稿。熊沢が形を整えた上、各班にコピーして配布する。各班は作文の内容、主張の一貫性、文章の構成力、表現の適否などを討論し、班の意見としてまとめ、発表する。個人的感情を討論に持ち込まないよう、筆者はペンネームを用い、匿名性を高める。全員作文も随時、実施する。
評価方法	テストは行わない。出席点を重視し、全員作文のほか、班代表作文も評価対象とする。
教科書
参考書
メッセージ	広報学科を志望したにもかかわらず、「書くのが苦手」という学生がかなりいます。しかし、社会に出ればどんな仕事に就くにせよ、否応なく文章を書くことが求められます。「文章は苦手で・・・・・」の言い訳は通用しません。文章を書く事に少しでも親しみ、少々の批判に動ずることのない「打たれ強さ」を身に付けましょう。人の文章を読んで読解力や批判精神を向上させましょう。それが自らの文章力向上につながります。

中国語Ⅱ

年度	2006
科目名	中国語Ⅱ
教員名	賈　強
授業概要	中国語Ⅰで覚えた発音や基礎文法を生かして、会話能力を更に高める。同時に、中国語文章の理解能力にも力を入れて、簡単な作文ができるように練習する。また、中国の文化や現代中国人の日常生活などの言葉の理解に不可欠な知識も紹介する。
授業計画	講義ガイダンス決心、命令、許可などを表す言い方命令の否定表現及び「…から」の言い方時態助詞「着」の使い方及び構造助詞「得」の使い方翻訳、聞き取り練習及び講評結果補語「了」、可能補語「得」、方向補語「来」と「去」「給」と「比」の使い方など「把」の使い方；慣用句：「又…又…」と「是…的」作文練習及び講評「和」の使い方；慣用句：「比…得多…」と「不太…」使役「譲」の使い方；受身「被」の使い方「只有」と「只」の使い方復習
評価方法	学期末のテストによって評価する。
教科書
参考書
メッセージ