| 年度 | 2002 |
|---|---|
| 科目名 | 専門ゼミナールⅠ |
| 教員名 | 横川 潤 |
| 授業概要 | ファーストフードの店舗を視察し、経営理論に基づき、分析、研究発表（プレゼンテーション）を行う。 |
| 授業計画 | ガイダンス プレゼンテーション1 （ファストフード店舗の視察・分析・研究発表） プレゼンテーション2 プレゼンテーション3 プレゼンテーション4 プレゼンテーション5 プレゼンテーション6 プレゼンテーション7 プレゼンテーション8 プレゼンテーション9 プレゼンテーション10 |
| 評価方法 | 研究発表と討議の内容を評価対象とする。 |
| 教科書 | |
| 参考書 | |
| メッセージ | 食べることを、ビジネスと文化の両面から、楽しみつつ、究めたい。 |